Émonder les amandes – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com La cuisine marocaine par Lalla Latifa Wed, 21 Jan 2026 09:00:18 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://lallalatifa.com/wp-content/uploads/2021/09/cropped-512-1-32x32.png Émonder les amandes – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com 32 32 Émonder les amandes avec tous types de Thermomix https://lallalatifa.com/2026/01/21/emonder-les-amandes-avec-tous-types-de-thermomix/ https://lallalatifa.com/2026/01/21/emonder-les-amandes-avec-tous-types-de-thermomix/#respond Wed, 21 Jan 2026 09:00:18 +0000 https://lallalatifa.com/?p=38647

Émonder les amandes au Thermomix TM31 TM5 et TM6 est désormais une tache facile, rapide et sans corvée.

Ingrédients

  • 500gr d’ amandes
  • 1 litre d’eau

Méthode

Dans le Thermomix 31 ou TM5 ou TM6, mettre  1 litre d’eau , fermer et régler 10 min / 100°/ vit 0,5 pour bouillir l’eau.

Pendant ce temps laver les amandes et les égoutter

Une fois l’eau atteint l’ébullition, ajouter les amandes, fermer avec le gobelet  et les laisser 10 minutes le temps de les ramollir

Une fois les 10 minutes écoulées, régler 1min 30 sec/ vit 3,5.

Trier les amandes sans la peau les laver et les étaler sur un torchon propre pour les sécher

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Émonder les amandes au Thermomix TM31 TM5 et TM6 est désormais une tache facile, rapide et sans corvée.

Ingrédients

  • 500gr d’ amandes
  • 1 litre d’eau

Méthode

Dans le Thermomix 31 ou TM5 ou TM6, mettre  1 litre d’eau , fermer et régler 10 min / 100°/ vit 0,5 pour bouillir l’eau.

Pendant ce temps laver les amandes et les égoutter

Une fois l’eau atteint l’ébullition, ajouter les amandes, fermer avec le gobelet  et les laisser 10 minutes le temps de les ramollir

Une fois les 10 minutes écoulées, régler 1min 30 sec/ vit 3,5.

Trier les amandes sans la peau les laver et les étaler sur un torchon propre pour les sécher

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