Voilà une délicieuse recette salée à préparer rapidement au Thermomix TM6, juste sublime tous les membres de la famille apprécient.

 Ingrédients

• 250 gr de lanières du blanc de pouletشرائح صدر الدجاج
• 1oignon بصل
• Du poivrons vert rouge jauneفلافل
• 30 gr d’huile d’olive  زيت
• Du persil, coriandre قزبرةمقدونس
• 1goussesd’ail ثوم
• Du sel, poivre,curcuma, gingembre,épices de poulet et épices italienneملحفلفل اسود جنجبير ثوابل الدجاج ثوابل ايطالية
• Pain tortilla grand formatخبز التورطيلا

Préparation

Placer le découpe minutes dans le bol de Thermomix TM6, programmer émincer épaisse et couper l’oignon et le poivrons puis les réserver

Penser à enlever l’axe de découpe minutes

Dans le bol de Thermomix TM6, mettre le persil, la coriandre et la gousse d’ail, puis régler 3 sec/ vit 7, racler les bords

Ajouter l’oignon et les poivrons émincés, les lanières du blanc de poulet, les épices, le sel, et l’huile d’olive remuer avec la spatule

Couvrir avec le couvercle Haute température pour éviter les projections

Pour la cuisson haute température au TM6, on cherche la recette  faire sauter des lanière de boeuf  émincé déjà dans le programme, on va à l’étape finale et

Au lieu de 6min 30 sec on augmente un peu le temps de cuisson à 8min 30sec et on tourne le sélecteur

Égoutter le contenu du bol pour pouvoir l’utiliser comme farce et garder le bouillon pour une recette ultérieure

Mettre dans un demi pain tortilla grand format au milieu le fromage, la farce, puis le fromage et souder avec la farine mélanger avec un peu d’eau( voir la démonstration dans la vidéo)

Mettre les triangles obtenus dans un plat un peu huilé , le badigeonner avec un œuf , les saupoudrer avec une persillade et du fromage râpé , puis les enfourner jusqu’à une belle dorure

Délicieux salés rapides à préparer, à partager avec vos convives

Ingrédients

• De la viande hachéeلحممفروم
• Des poivrons فلافل
• De l’oignonبصل
• De coriandre et persilقزبرةومقدونس
• De l’huiled’oliveزيت زيتون
• Du sel, épices kafta, épices italienne, poudre d’ail, paprika cumin, cannelleملحبهارات كفتة وايطالية بدرة الثوم فلفل احمر كمون وقرفة
• Du fromage râpéجبنمبشور
• De l’avocat افوكا
• Pain tacosخبزالتورتيلا

Préparation

Mixer l’oignon, poivrons coriandre et persil, ajouter la viande hachée , les épices, le sel et l’huile d’olive et mixer

Poser un pain tacos ou tortilla de grande taille, sur le plan de travail et étaler la moitié de la viande en appuyant voir la vidéo

Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle et mettre la tortilla farcie à cuire côté viande hachée vers la poêle

Une fois la viande cuite, tourner l’ensemble, saupoudrer le fromage râpé et mettre sur la moitié l’avocat coupé

Couvrir l’avocat avec l’autre moitié pour avoir un demi disque farci

Tourner ce demi disque farci aussi souvent pour le cuire

Le couper en morceaux et le servir