Délicieuse recette italienne les pâtes farcis, conchiglionis, farcis aux épinards et aux fromages, aromatisées au basilic, juste une tuerie à partager avec vos convives

Ingrédients 

Pour 4 personnes

• 12 pâtes de type conchiglionis عجائن
• 1 c à s d’huile d’olive زيت زيتون
• Du sel, poivre, gingembreملح ابزار جنجبير
• 1 c à c du basilicم ص ريحان
• Du fromage :blanc ou ricota, mozzarelle, rouge et parmesanجبن ابيض و موزريلا و احمر و بارميجان
• 1 oignonبصلة
• Sauce tomateصلصة الطماطم
• Épinards سبانغ
• 2 gousses d’ailثوم

Préparation

La sauce au blanc de poulet

Porter à l’ébullition une quantité suffisante d’eau pour la cuisson des conchiglionis  puis les égoutter

Couper finement l’oignon et l’ail, ajouter 1 c à s d’huile d’olive et les faire tomber sur feu vif

Ajouter les épinards coupés, les épices et le sel, remuer, une fois cuits éteindre le feu et ajouter une c à c de basilic, remuer

Ajouter hors feu, ajouter les fromage blanc et  les autres fromages râpés et remuer

Mettre une couche de sauce tomate recette ici dans un plat allant au four

Remplir les conchiglionis avec la farce épinards fromages et les poser dans le plat sur la sauce tomate

Saupoudrer avec un peu de fromages râpés et enfourner 15 minutes