Une délicieuse compote  aux poires, destinées aussi bien aux petits  qu’aux grands.

Ingrédients

• 6 poires  mûres
• 50 gr de sucre roux
• 5 gr de vanille en poudre
• 25 gr de beurre doux

Préparation

Eplucher, épépiner, couper et laver les poires.

Mettre dans le bol de Thermomix, les poires coupées ( 500 gr), le sucre roux, la vanille , puis régler 8 minutes/ 90°C /vit 2.

Ajouter le beurre et régler  5 sec / vit 8.

Verser dans des verres et laisser refroidir au frais.

Voilà une  délicieuse compote  aux pommes et aux fraises, diététique et surtout facile, destinée aussi bien aux petits  qu’aux grands.

Ingrédients

• 4 grosses pommes
• 300 gr de fraises
• 30 gr de sucre roux
• 10 de beurre doux

Préparation

Eplucher, épépiner, couper et laver les pommes (500 gr épluchées et épépinées).

Laver équeuter les fraises (300 gr)

Mettre dans le bol de Thermomix, les pommes coupées, les fraises et  le sucre roux, puis régler 15 minutes/100°C /vit 2

Ajouter Le beurre doux et mixer 10 secondes/vit 6.

Remplir les verrines et mettre au frais avant de déguster la compote.

BN : on peut utiliser des fraises congelées pour pouvoir préparer cette compote à tout moment.

Magnifique compote de pommes au goût gingembre, délicieuse et rapide à faire au Thermomix.

Ingrédients

• 5 pommes
• 20 gr de gingembre confit
• 30 gr de sucre roux
• 20 gr de beurre doux
• 5 gr de vanille en poudre

Préparation

Laver, éplucher, épépiner et couper grossièrement les pommes.

Mettre dans le bol de Thermomix les pommes, le gingembre, le sucre roux et la vanille, puis régler 10 min / T90°C / vit 2.

Ajouter le beurre doux et régler  15 secondes / vit 8 pour avoir une compote de pommes.

Remplir les verres et mettre au frais avant de déguster.

Cette compote est délicieuse fraîche et riche en vitamines destinées aussi bien aux petits  qu’aux grands.

Ingrédients

• 3 grosses pommes
• 5 kiwis
• 20 gr de sucre roux
• Une pincée de cannelle
• 200 ml d’eau

Préparation

Eplucher, épépiner, couper et laver les pommes.

Mettre dans le bol de Thermomix, les pommes coupées, le sucre roux, la cannelle et l’eau, puis régler 20 minutes/vit 2/veroma.

Laisser  refroidir et ajouter les kiwis coupés et mixer 10 secondes/vit 5.

NB : refroidir les pommes pour ne pas détruire les vitamines de kiwis

Si cette compote est servie comme dessert aux grands alors la décorer avec une chantilly vanillée, parsemer des graines de sésame colorées.