Comment conserver le haricot blanc – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com La cuisine marocaine par Lalla Latifa Thu, 26 Mar 2020 13:31:00 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://lallalatifa.com/wp-content/uploads/2021/09/cropped-512-1-32x32.png Comment conserver le haricot blanc – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com 32 32 Comment conserver le haricot blanc تصبير اللوبيا https://lallalatifa.com/2020/03/26/comment-conserver-le-haricot-blanc-%d8%aa%d8%b5%d8%a8%d9%8a%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d9%84%d9%88%d8%a8%d9%8a%d8%a7/ https://lallalatifa.com/2020/03/26/comment-conserver-le-haricot-blanc-%d8%aa%d8%b5%d8%a8%d9%8a%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d9%84%d9%88%d8%a8%d9%8a%d8%a7/#respond Thu, 26 Mar 2020 13:31:00 +0000 https://lallalatifa.com/?p=32407

Voilà une façon pour conserver le haricot blanc, facile et rapide, le haricot blanc conservé, utile pour diverses utilisations

Ingrédients

  • 300 gr des haricots blancs trempés une nuit dans l’eauلوبيا بيضاء منقوعه
  • 3 feuilles de laurierورق الغار
  • 4 gousses d’ailثوم
  • 1 c à c rase de bicarbonate de soudeبيكاربونات صودا
  • QS d’eau pour la cuissonماء كافي
  • Du selملح طعام

Préparation

Mettre dans un fait tout tous les ingrédients sauf le sel et les mettre à cuire sur feu moyen en remuant souvent

Au 2/3 de cuisson, ajouter le sel et terminer la cuisson

Une fois les haricots sont cuits, éteindre le feu, couvrir et les laisser reposer au moins ¼ heure

Les conserver dans des bocaux en verre stériles

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