Voilà un cake familial marbré, moelleux, avec peu d’ingrédients parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter.

Ingrédients

• 120 gr de sucre en poudreسكر
• 210gr de farine à gâteaux طحين
• 1 sachet de sucre vanilléسكرفاني
• 1 pot de yaourt nature ياغورتطبيعي
• 1 sachet = 7 gr de cacao amerكاكاو مر
• 2œufsبيض
• 120 ml d’huile de tableزيت
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• 5 gr de vinaigre خل
• 1 pincée de sel قبصةملح

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix, le sel, les oeufs, le sucre, l’huile, le sucre vanillé, le yaourt, et 190 gr de farine, puis régler 30 sec/vit 8, racler les bords.

Ajouter le reste de la farine, la levure chimique et le vinaigre, puis mixer 6 sec/vit 5.

Beurrer et fariner un moule de 24 cm de diamètre, puis verser les 2/3 de l’appareil à cake dans le moule

Ajouter  le cacao amer au 1/3 de l’appareil restant dans le bol , ajouter une cuillère à café d’eau et mixer 5 sec / vit 5.

Ajouter l’appareil au cacao sur la partie centrale déjà dans le moule et remuer dans le même sens (voir la vidéo)

Enfourner le moule dans un four à 160°C  froid au début , feu en bas pour 40 à 45 minutes, le cake est cuit quand on le pique avec un couteau et celui-ci en sort sec

A la sortie du four, démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille avant de le découper

Voilà un délicieux et sublime cake marbré familial avec seulement deux œufs, très réussi, économique, à partager avec vos convives, facile et rapide à préparer

Ingrédients la pesée des ingrédients avec le verre de thé

• 2  œufs بيض
• 3/4 de verre de thé de sucreسكر
• 1 sachet de sucre vanilléسكر فاني
• 3/4 de verre de thé d’huile de tableزيت المائده
• 1 pot = 110 gr de yaourt nature ياغورتطبيعي
• 2 verres de thé  de farine à gâteauطحين ابيض ممتاز
• 2 sachets = 16 gr de levure chimique خميره الحلوى
• Une pincée de sel
• 1 c à c de vinaigre خل
• 1 sachet = 7 gr de cacao amer كاكاومر جيد

Préparation

Dans un récipient, mettre les œufs, le sel, le sucre vanillé et le sucre, fouetter pour blanchir l’appareil, le volume doit tripler

Ajouter  le yaourt , et ajouter l’huile en fouettant  un peu

incorporer la farine  préalablement tamisée.

Ajouter  la levure chimique et le vinaigre et les incorporer avec la spatule.

Beurrer et fariner un moule, puis y verse l’appareil à cake en gardant un peu de l’appareil à cake et y incorporer le cacao amer, puis l’ajouter au premier en le centrant voir la vidéo pour l’illustration .

Enfourner le cake dans un four froid au début à 160°C feu en bas au début  pour 35 à 40  minutes , s’il le faut allumer un peu le haut vers la fin pour une belle dorure

Le cake est cuit quand un couteau ou un cure –dent en sort sec

Laisser reposer le cake 3 à 5 minutes dans le moule, puis le démouler sur une grille

Merveilleux cake familial marbré, moelleux, avec peu d’ingrédients parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter.

Ingrédients

• 200gr de sucre en poudreسكر
• 300 gr de farine à gâteaux طحين
• 14gr de cacao amerكاكاو مر
• 50 gr de fécule de maïsنشا
• 150c à s de laitحليب
• 3 œufsبيض
• 100 ml d’huile de tableزيت
• 20gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• 1 citron ليمونةحامضة

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix, le zeste de citron,ajouter le sucre et régler 10 sec/vit 10, racler les bords, racler les bords

Ajouter la chaire de citron sans la partie blanche et les pépins, régler 20 sec/vit 10

Ajouter les œufs, le sel, l’huile de table, le lait (garder 10 gr de lait), mixer 30 sec/vit 10.

Ajouter la farine, puis mixer 30 sec/vit 10, racler les bords.

Ajouter la fécule de maïs et la levure chimique mixer 10 sec/vit 6.

Beurrer et fariner un moule de 26 cm de diamètre, puis verser les 3/4 de l’appareil à cake dans le moule

Ajouter  le cacao amer au 1/4 de l’appareil restant dans le moule , ajouter les 10 gr de lait réservé et mixer 10 sec / vit 8

Ajouter l’appareil au cacao sur la partie centrale déjà dans le moule (voir la vidéo)

Enfourner le moule dans un four préchauffé à 170°C feu en bas pour 50 minutes, le cake est cuit quand on le pique avec un couteau et celui-ci en sort sec

A la sortie du four, démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille avant de le décorer avec du chocolat fondu (facultatif)

Un sublime cake familial marbré à l’orange, avec seulement deux oeufs, parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter, juste un délice, à partager avec vos convives

Ingrédients

• 180 gr de sucre rouxسكر
• Zeste d’une orangeمبشوربرتقالة
• 280gr + 1 c à s de farine blanche  طحين ابيض
• 2œufsبيض
• 100 gr d’huile  زيت
• 2 oranges=270 gr sans peau برتقالتان
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• 1 pincée de sel قبصةملح
• 50 à 60 gr de jus de citron عصيربرتقال
• 25gr de cacao amerبدرة شوكولا مرة جيدة

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix le zeste d’orange et mixer 20 à 25 sec/vit 10

Ajouter le sucre et la pincée de sel , mixer 15 sec/ vit 10, racler les bords

Ajouter 2 oranges=270 gr sans peau et sans pépins, mixer 30 sec /vit 10

Ajouter l’huile, les oeufs et 280 gr de farine, mixer 40 sec/ vit 10

Ajouter 1 c à s de farine =25 gr et la levure chimique, puis régler 10 sec/ vit 6

Verser les 2/3 du mélange à cake dans un moule rectangle20 cm/30 cm

Ajouter au 1/3 d’appareil à cake restant le cacao amer et le jus d’ orange et mixer 10 sec/ vit 6

Ajouter  au moule sur le premier et mélanger avec une brochette voir la vidéo

Enfourner à 170°C pour environ 30 minutes feu en bas, allumer le haut vers la fin de la cuisson  pour une dorure souhaitée

Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille, puis le couper selon le goût

Un délicieux cake zébré, très moelleux, facile et rapide à préparer

Ingrédients la pesée avec le pot de yaourt

• 4 œufsبيض
• 1 pot de yaourt= 110 grياغورت
• 1 pot et demi de sucre en poudreسكر بدرة
• 1 pot d’huile de tableزيت مائدة
• 1 pot de lait حليب
• Une pincée de selقبصة ملح
• 2 c à s de vanille liquideالفنيلا
• 4 pots et demi de farine à gâteauxطحين ابيض ممتاز
• 2 sachets = 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Des biscuits بسكويت
• 1 sachet de cacao amerكاكاو مر

Préparation

Vider le pot de yaourt, réserver le contenu, et faire la pesée des ingrédients avec ce pot

Blanchir dans un récipient, les œufs, le sel, le sucre

Ajouter le yaourt, l’huile de table, le lait, la vanille, puis bien mélanger le tout.

Ajouter la farine et la levure chimique et les incorporer à la spatule, réserver

Mixer le biscuit avec le cacao

Verser le 1/3 de l’appareil dans un moule beurré fariné, puis la moitié du biscuit- cacao

Ajouter le deuxième 1/3 de l’appareil à cake et le couvrir avec le reste de biscuits – cacao

Couvrir le tout avec le reste de l’appareil à cake

Enfourner à 170°C feu en bas,

Merveilleux cake familial marbré, un joli dessin au chocolat, moelleux, avec peu d’ingrédients parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter.

Ingrédients

• 150 gr de sucre en poudreسكر
• 250 gr de farine à gâteaux طحين
• 15 gr de cacao amerكاكاو مر جيد
• 5 c à s de laitحليب
• 3 œufsبيض
• 150 ml d’huile de tableزيت
• 1 yaourt nature=110 grياغورت طبيعي
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• ½ c à c de poudre vanillée ou 1 sachet de sucre vanilléسكر فانيلا
• Une pincée de selقبصة ملح
• 2 c à s de vinaigre blanc ou au citron خل

Préparation

Délayer la poudre de cacao dans le lait et réserver le mélange

Blanchir, les œufs, le sel, le sucre et la vanille pour avoir un ruban

Ajouter l’huile et le yaourt et la moitié de la farine, puis remuer un peu

Tamiser la levure chimique et l’ajouter avec la deuxième moitié de la farine et mélanger à basse vitesse

Ajouter le vinaigre et mélanger à la spatule

Ajouter le 1/3 de l’appareil à cake au mélange de cacao et le réserver

Mettre le 1/3 de l’appareil à cake à la vanille dans un moule de 24 cm de diamètre, beurré fariné, puis ajouter le mélange de cake au cacao et couvrir le tout avec le dernier 1/3 de l’appareil à cake à la vanille

Ajouter une cuillère d’huile d’olive astuce pour avoir un cake avec une fente voir la vidéo pour avoir la dessin au cacao

Enfourner le moule dans un four préchauffé à 170°C feu en bas pour 40 à 45 minutes, le cake est cuit quand on le pique avec un couteau et celui-ci en sort sec

A la sortie du four, démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille avant de le découper

Merveilleux cake familial marbré, au chocolat, moelleux, avec peu d’ingrédients parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter.

Ingrédients

• 80 gr de sucre en poudreسكر
• 160 gr de farine à gâteaux طحين
• 14 gr de cacao amerكاكاو مر جيد
• 40 gr de café قهوى سائلة
• 3 œufsبيض
• 60 ml d’huile de tableزيت
• 1 yaourt nature=110grياغورت طبيعي
• 12 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• 1 sachet de sucre vanilléسكر فانيلا
• Une pincée de selقبصة ملح
• ½ c à c de bicarbonate de soudeنصف م ص بيكاربونات صودا
• 1 c à c de vinaigre blanc ou au citronم ص خل

Préparation

Blanchir, les œufs, le sel, le sucre et le sucre vanillé, pendant ce temps préparer un café, en prendre 40 gr et y diluer le cacao amer, puis laisser refroidir le café chocolaté

Ajouter l’huile et le yaourt et remuer un peu

Tamiser la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude

Mettre à marche le robot à vitesse basse et incorporer peu à peu le mélange (farine, levure chimique et le bicarbonate de soude)

Ajouter le vinaigre et mélanger à la spatule

Diviser l’appareil à cake en deux parts égales et incorporer délicatement le café chocolaté à l’une de ces parts

Beurrer et fariner un moule 28/10/8 cm et le remplir avec les deux appareils à cake celui à la vanille et au chocolat en alternant les deux voir la vidéo

Enfourner le moule dans un four préchauffé à 170°C feu en bas pour 40 minutes, le cake est cuit quand on le pique avec un couteau et celui-ci en sort sec

A la sortie du four, démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille