Voilà un cake familial marbré, moelleux, avec peu d’ingrédients parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter.

Ingrédients

• 120 gr de sucre en poudreسكر
• 210gr de farine à gâteaux طحين
• 1 sachet de sucre vanilléسكرفاني
• 1 pot de yaourt nature ياغورتطبيعي
• 1 sachet = 7 gr de cacao amerكاكاو مر
• 2œufsبيض
• 120 ml d’huile de tableزيت
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• 5 gr de vinaigre خل
• 1 pincée de sel قبصةملح

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix, le sel, les oeufs, le sucre, l’huile, le sucre vanillé, le yaourt, et 190 gr de farine, puis régler 30 sec/vit 8, racler les bords.

Ajouter le reste de la farine, la levure chimique et le vinaigre, puis mixer 6 sec/vit 5.

Beurrer et fariner un moule de 24 cm de diamètre, puis verser les 2/3 de l’appareil à cake dans le moule

Ajouter  le cacao amer au 1/3 de l’appareil restant dans le bol , ajouter une cuillère à café d’eau et mixer 5 sec / vit 5.

Ajouter l’appareil au cacao sur la partie centrale déjà dans le moule et remuer dans le même sens (voir la vidéo)

Enfourner le moule dans un four à 160°C  froid au début , feu en bas pour 40 à 45 minutes, le cake est cuit quand on le pique avec un couteau et celui-ci en sort sec

A la sortie du four, démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille avant de le découper

Voilà un délicieux et sublime cake marbré familial avec seulement deux œufs, très réussi, économique, à partager avec vos convives, facile et rapide à préparer

Ingrédients la pesée des ingrédients avec le verre de thé

• 2  œufs بيض
• 3/4 de verre de thé de sucreسكر
• 1 sachet de sucre vanilléسكر فاني
• 3/4 de verre de thé d’huile de tableزيت المائده
• 1 pot = 110 gr de yaourt nature ياغورتطبيعي
• 2 verres de thé  de farine à gâteauطحين ابيض ممتاز
• 2 sachets = 16 gr de levure chimique خميره الحلوى
• Une pincée de sel
• 1 c à c de vinaigre خل
• 1 sachet = 7 gr de cacao amer كاكاومر جيد

Préparation

Dans un récipient, mettre les œufs, le sel, le sucre vanillé et le sucre, fouetter pour blanchir l’appareil, le volume doit tripler

Ajouter  le yaourt , et ajouter l’huile en fouettant  un peu

incorporer la farine  préalablement tamisée.

Ajouter  la levure chimique et le vinaigre et les incorporer avec la spatule.

Beurrer et fariner un moule, puis y verse l’appareil à cake en gardant un peu de l’appareil à cake et y incorporer le cacao amer, puis l’ajouter au premier en le centrant voir la vidéo pour l’illustration .

Enfourner le cake dans un four froid au début à 160°C feu en bas au début  pour 35 à 40  minutes , s’il le faut allumer un peu le haut vers la fin pour une belle dorure

Le cake est cuit quand un couteau ou un cure –dent en sort sec

Laisser reposer le cake 3 à 5 minutes dans le moule, puis le démouler sur une grille

Merveilleux cake familial marbré, moelleux, avec peu d’ingrédients parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter.

Ingrédients

• 200gr de sucre en poudreسكر
• 300 gr de farine à gâteaux طحين
• 14gr de cacao amerكاكاو مر
• 50 gr de fécule de maïsنشا
• 150c à s de laitحليب
• 3 œufsبيض
• 100 ml d’huile de tableزيت
• 20gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• 1 citron ليمونةحامضة

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix, le zeste de citron,ajouter le sucre et régler 10 sec/vit 10, racler les bords, racler les bords

Ajouter la chaire de citron sans la partie blanche et les pépins, régler 20 sec/vit 10

Ajouter les œufs, le sel, l’huile de table, le lait (garder 10 gr de lait), mixer 30 sec/vit 10.

Ajouter la farine, puis mixer 30 sec/vit 10, racler les bords.

Ajouter la fécule de maïs et la levure chimique mixer 10 sec/vit 6.

Beurrer et fariner un moule de 26 cm de diamètre, puis verser les 3/4 de l’appareil à cake dans le moule

Ajouter  le cacao amer au 1/4 de l’appareil restant dans le moule , ajouter les 10 gr de lait réservé et mixer 10 sec / vit 8

Ajouter l’appareil au cacao sur la partie centrale déjà dans le moule (voir la vidéo)

Enfourner le moule dans un four préchauffé à 170°C feu en bas pour 50 minutes, le cake est cuit quand on le pique avec un couteau et celui-ci en sort sec

A la sortie du four, démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille avant de le décorer avec du chocolat fondu (facultatif)

Voilà un sublime cake marbré au goût vanille café, juste un délice, parfait pour un petit déjeuner ou un goûter, un gâteau inratable, facile à préparer

Ingrédients

• 3 œufs بيض
• 100 gr de beurre زبدة
• 180 gr de sucre السكر
• 160 gr de jus d’orange
• 360 gr de farine blanche طحين ابيض
• 16 gr de levure chimique  خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 1 sachet=7,5gr de sucre vanilléسكر فاني
• 2 c à s de café soluble décaféinéeالقهوة السريعة الدوبان بدون كافيين

Préparation

Allumer le four à 180°C

Dans un récipient mettre le beurre (ou la margarine) à température ambiante, le sel et le sucre, battre au fouet pour avoir un mélange crémeux

Incorporer les œufs un par un ainsi que le sucre vanillé

Ajouter le ¾ de jus et diluer le café dans le ¼ restant et réserver celui -ci

Ajouter la farine et la levure en les tamisant puis remuer pour les incorporer

Beurrer et fariner un moule, y mettre 2/3 de l’appareil à cake

Incorporer le café dilué dans le jus dans le 1/3 de l’appareil à cake, puis l’ajouter au moule

Décorer avec un peu de cacahuètes effilées ou d’amandes effilées

Enfourner le cake à 180°C pour 45 minutes à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Laisser refroidir le gâteau sur une grille.