Voilà un sublime cake moelleux au cacao amer et au goût caramel ,avec seulement deux œufs, un parfait mariage des goûts, un cake inratable, simple et facile à préparer

Ingrédients

• 2œufs بيض
• 150gr d’huile de table الزيت
• 150 gr de sucre السكر
• 170 gr + 10 gr de lait حليب
• 200 gr de farine blanche طحين ابيض
• 1 sachet flan caramelفلانكرميل
• 16 gr de levure chimique  خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 20 gr de cacao amerم ك كاكاو مر
• 1 c à c de vinaigre خل
• Pour la déco: pépites chocolat + sucre cristalliséشكولاوسكر التزيين

Préparation

Mettre dans le bol du robot, le sucre et le sel,170 gr de lait, flan caramel et les œufs

puis régler 30 sec/ vit 10

Ajouter  la farine blanche et le cacao amer puis régler 40 sec /vit 10

Ajouter  la levure chimique, le vinaigre, 10 gr de lait si l’appareil est trop épais( le cacao rend le mélange épais) puis régler 10 sec/ vit 6

Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné

Enfourner le cake dans un four froid au début à 160°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Laisser refroidir le cake sur une grille.