Un délicieux cake familial, moelleux, spongieux, à deux œufs seulement, un parfait cake inratable, simple et facile à préparer

Ingrédients

• 2œufsبيض
• 120 gr de sucre السكر
• 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
• 120gr d’huile de table زيتالمائدة
• 1 pot de yaourt nature sans sucre  =110 grياغورت
• 220gr de farine blanche  طحين ابيض
• 16 gr de levure chimique  خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 1 c à cde vinaigre خل
• 1 pomme et un peu d’amandes effiléesتفاحةورقاق اللوز
• Une pincée de cannelle قبصةقرفة

Préparation

Mettre dans le bol du robot Thermomix, les oeufs, le sel,  le sucre, le sucre vanillé,l’huile, le yaourt et 180 gr de farine  puis régler 30 sec/vit 8, racler les bords du bol

Ajouter le reste de la  farine 40 gr la levure chimique et le vinaigre, puis régler 6 sec / vit 6.

Beurrer et fariner un moule à cake  de 30cm de diamètre sur 3 cm de hauteur

Verser l’appareil à cake dans le moule et égaliser sa surface

Lancer le lavage du bol

Vider une pomme et la couper en gros morceaux dans le bol , ajouter un filer de jus de citron et la cannelle, puis mixer 5 sec / vit 5

Parsemer la pomme mixer sur la surface du cake, ajouter un peu d’amandes effilées

Enfourner le cake dans un four froid au début à 150°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec, vers la fin de la cuisson allumer un peu le haut s’il le faut

Démouler le cake et laisser refroidir sur une grille

Le saupoudrer avec le sucre glace, puis le découper selon le goût.

Un délicieux cake familial au citron et à la noix de coco, bien aéré, très réussi, à présenter au petit déjeuner ou au goûter parfaits pour les petits et les grands.

Ingrédients

• 125gr de sucre en poudreسكر
• Un citron ليمونه او حامضة
• 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
• 250 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
• 50 gr de noix de coco الكوكاي جوز الهند
• 2œufsبيض
• 160 gr de lat حليب
• 100ml d’huile de tableزيت
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Une pincée de selقبصة ملح

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix, le zeste de citron, le sel, le sucre vanille et le sucre et régler 15 sec/vit 10, racler les bords, remixer s’il le faut.

Ajouter la chaire d’un demi citron sans la partie blanche et sans les pépins, régler 15 sec/vit 10

Ajouter  les œufs, l’huile de table, le lait,la noix de coco, la farine, mixer 20 sec/vit 8

Racler les bords, ajouter, la levure chimique , puis régler 10 sec/vit 6

Beurrer et fariner un moule de 22 cm de diamètre, puis verser l’appareil dans le moule et enfourner à 160°C  le four au début froid , poser le moule au milieu pour 45 à 50 minutes.

Une fois le cake chaud, le badigeonner avec la confiture d’abricot et le saupoudrer avec un peu de noix de coco.

Un délicieux cake familial aux fruits confits et à la noix de coco, peu d’ingrédients, grand plaisir, un cake parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter, juste un délice

Ingrédients

• 80 gr de sucre سكر
• Zeste et chaire d’un demi citron مبشرور ولب نصف ليمونة او حامضة
• 2 œufsبيض
• 80 gr de lait حليب
• 80 gr d’huile d’olive زيت زيتون
• 25 gr de noix de coco râpéeكوك او جوز الهند
• 150 gr de farine blanche طحين ابيض
• 12 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Une pincée de selقبصة ملح
• Des fruits confitsفواكه معسلة

Préparation

Allumer le four à 180°C feu en bas

Mettre dans le bol de Thermomix, le zeste de citron et le sucre, puis régler 10 sec/ vit 10

Racler les bords du bol, ajouter la chaire de citron sans pépins et mixer 10 sec/ vit 10

Ajouter les œufs, le lait, l’huile, la noix de coco, le sel et la farine, puis régler 40 sec /vit 10

Ajouter la levure chimique et régler 5 sec /vit 8

Fariner les fruits confits et enlever l’excès de farine en les tamisant et les ajouter à l’appareil à cake en tournant délicatement avec une spatule

Beurrer et fariner un moule cake de 28/ 10 / 8 cm et y verser l’appareil dans le moule

Enfourner à 180°C pour 35 à 40 minutes feu en bas, allumer vers la fin de la cuisson le haut pour une dorure souhaitée

Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille

Voilà un sublime cake moelleux aux noisettes et à la mandarine, un parfait mariage des goûts, un cake inratable, simple et facile à préparer

Ingrédients

• 2œufs بيض
• 120gr d’huile de table الزيت
• 165gr de sucre السكر
• 1 yaourt nature ياغورتطبيعي
• Zeste d’une demi mandarine قشرةنصف مندرينة
• 240 gr de mandarine sans peauمندرين
• 95gr de noisette mouluبندق
• 230 gr de farine blanche طحين ابيض
• 16 gr de levure chimique  خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام

Préparation

Mettre dans le bol du robot,le zeste de la mandarine, le sucre et le sel, puis régler 15 sec/vit 10

Ajouter les noisettes, puis régler 30 sec/ vit 10, racler les bords

Ajouter la chaire de la mandarine sans la partie blanche et régler 15 sec/ vit 10

Ajouter le yaourt, les œufs, et l’huile, puis régler 30 sec /vit 10

Ajouter la farine et régler 30 sec/ vit 10

Ajouter la levure chimique et régler 10 sec/vit 6

Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné de 24cm de diamètre

Enfourner le cake dans un four froid au début à 160°C feu en bas 45 à 50 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Laisser refroidir le cake sur une grille, puis saupoudrer du sucre glace