Un délicieux cake familial au citron et à la noix de coco, bien aéré, très réussi, à présenter au petit déjeuner ou au goûter parfaits pour les petits et les grands.

Ingrédients

• 125gr de sucre en poudreسكر
• Un citron ليمونه او حامضة
• 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
• 250 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
• 50 gr de noix de coco الكوكاي جوز الهند
• 2œufsبيض
• 160 gr de lat حليب
• 100ml d’huile de tableزيت
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Une pincée de selقبصة ملح

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix, le zeste de citron, le sel, le sucre vanille et le sucre et régler 15 sec/vit 10, racler les bords, remixer s’il le faut.

Ajouter la chaire d’un demi citron sans la partie blanche et sans les pépins, régler 15 sec/vit 10

Ajouter  les œufs, l’huile de table, le lait,la noix de coco, la farine, mixer 20 sec/vit 8

Racler les bords, ajouter, la levure chimique , puis régler 10 sec/vit 6

Beurrer et fariner un moule de 24 cm de diamètre, puis verser l’appareil dans le moule et enfourner à 170°C  le four au début froid , poser le moule au milieu pour 45 à 50 minutes.

Un délicieux cake familial au citron , noix de coco, bien aéré, très réussi, un cake à présenter au petit déjeuner ou au goûter parfait pour les petits et les grands.

Ingrédients le dosage avec le gr et le pot de yaourt

• 1 pot de sucre= 114gr de sucre en poudreسكر
• 1/2 citron ليمونه او حامضة
• 3 pots =225 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
• 1/2 pot= 25 grde fécule de maïsنشا
• 1 pot = 50 gr de noix de cocoجوجالهند اي الكوك
• 3 œufsبيض
• 1 yaourt nature= 110 grياغورت طبيعي
• 1 pot = 110 gr d’huile de tableزيت
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
• Une pincée de selقبصة ملح

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix, le zeste de citron et le sucre, puis régler 15 sec/vit 10, racler les bords

Ajouter la chaire de citron sans la partie blanche et les pépins, régler 15 sec/vit 10

Ajouter  le sel, le sucre vanillé, les œufs, le yaourt, l’huile de table, mixer 20 sec/vit 8.

Ajouter le fécule de maïs, noix de coco, la farine et la levure chimique, puis régler 20 sec/vit 6, racler les bords

Mettre l’appareil à cake dans un moule beurré et fariné,  puis l’enfourner à 160°C pour 45 minutes.

Le badigeonner avec la confiture d’abricot et le saupoudrer avec la noix de coco.