Délicieux Cake familial, moelleux, simple et facile  à préparer au Thermomix

La pesée des ingrédients en gramme et avec le pot de yaourt

Ingrédients

• 2 œufsبيض
• 1 pot de yaourt nature
• 1 pot =107gr d’huile de table الزيت
• 1 pot =120gr de sucre السكر
• 2sachets de sucre vanillé سكرفاني
• 2 pots et demi= 185gr de farine blanche طحين ابيض
• 16 gr de levure chimique  خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 1c à c de vinaigre  خل
• Une pognée de chocolat vermicelle شوكولا

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix les œufs, le sel, le sucre vanilé,le yaourt nature, le sucre et l’huile puis régler 30 sec /vit 8.

Racler les bords.

Ajouter la levure chimique et le vinaigre, puis programmer 6 sec/vit 5.

Ajouter une pognée de chocolat vermicelle, puis remuer avec la spatule.

Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné de 24 cm de diamètre.

Enfourner le cake dans un four froid au début à 160°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Laisser refroidir le cake sur une grille avant de le découper.

Délicieux et sublime cake  très réussi, économique, facile et rapide à préparer avec peu d’ingrédients.

Ingrédients

• 1 pot de fromage frais =90 gr جبن طري
• 1œufs بيض
• 1 pot= 80 gr de sucreسكر
• 1 pot = 80 gr d’huile de tableزيت المائده
• 2 pots d’eau =180 gr d’eau ماء
• 4pots et demi  = 292 gr de farine à gâteauطحين ابيض ممتاز
• 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
• 2 sachets=16 gr de levure chimique خميره الحلوى
• Une pincée de sel
• 1c à cde vinaigre خل

Préparation

Dans un récipient, mettre l’œuf, le sel  le sucre et le sucre vanillé, puis fouetter pour blanchir l’appareil, le volume doit tripler

Ajouter le pot de fromage écrémé, l’huile ,l’eau les incorporer à basse vitesse

Ajouter la farine et la lavure chimique tamisées, fouetter à vitesse basse

Ajouter  le vinaigre , mélanger un peu avec la spatule

Beurrer et fariner un petit  moule,24 cm de diamètre puis y verse l’appareil à cake.

Secouer un peu le moule pour faire échapper les bulles d’air

Enfourner le cake dans un four à 160°C au début le four est froid feu en bas , s’il le faut allumer le haut vers la fin de la cuisson pour une belle dorure

Le cake est cuit quand un couteau ou un cure –dent en sort sec

Laisser reposer le cake 3 à 5 minutes dans le moule, puis le démouler sur une grille

Une fois refroidi, le cake est prêt pour la déco selon le goût par exemple avec de sucre glace ou à être déguster nature

Un délicieux cake familial au citron et à la noix de coco, bien aéré, très réussi, à présenter au petit déjeuner ou au goûter parfaits pour les petits et les grands.

Ingrédients

• 125gr de sucre en poudreسكر
• Un citron ليمونه او حامضة
• 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
• 250 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
• 50 gr de noix de coco الكوكاي جوز الهند
• 2œufsبيض
• 160 gr de lat حليب
• 100ml d’huile de tableزيت
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Une pincée de selقبصة ملح

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix, le zeste de citron, le sel, le sucre vanille et le sucre et régler 15 sec/vit 10, racler les bords, remixer s’il le faut.

Ajouter la chaire d’un demi citron sans la partie blanche et sans les pépins, régler 15 sec/vit 10

Ajouter  les œufs, l’huile de table, le lait,la noix de coco, la farine, mixer 20 sec/vit 8

Racler les bords, ajouter, la levure chimique , puis régler 10 sec/vit 6

Beurrer et fariner un moule de 22 cm de diamètre, puis verser l’appareil dans le moule et enfourner à 160°C  le four au début froid , poser le moule au milieu pour 45 à 50 minutes.

Une fois le cake chaud, le badigeonner avec la confiture d’abricot et le saupoudrer avec un peu de noix de coco.

Un délicieux cake familial aux pommes et aux noisettes, bien aéré, très réussi, à présenter comme dessert, ou au petit déjeuner ou encore au goûter parfaits pour les petits et les grands.

Ingrédients

• 80 gr de sucre en poudreسكر
• 100 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
• 80 gr de noisettes بندق
• 1œufبيض
• 1pot de fromage frais= 90 grجبن طبيعي
• 80 ml d’huile de tableزيت
• 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
• 16gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Une pincée de selقبصة ملح
• 1 c à c de vinaigre blanc خل ابيض
• 2pommes تفاح

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix, les noisettes et régler 15 sec /vit 10, réserver les noisettes mixées

Mettre dans le bol de thermomix, l’œuf, le sel, le sucre, le fromage frais, le sucre vanillé et l’huile de table, puis régler 20 sec/vit 8, racler les bords

Ajouter les noisettes mixées, la farine, la levure chimique et le vinaigre puis régler 15 sec/vit 6, racler les bords

Ajouter une pomme épluchée et coupée en petits dés, puis l’incorporer à l’appareil à cake avec la spatule.

Beurrer et fariner un moule de 20 cm de côté puis verser l’appareil à cake dans le moule

Éplucher une pomme, et la couper en lamelles fines et placer les lamelles de façon chevaucher sur l’appareil à cake voir la vidéo

Saupoudrer sur l’ensemble  de sucre vanillé

Enfourner le cake dans un four  à 160°C pour 30 à 35 minutes, démarrer la cuisson dans un four froid feu en bas , s’il le faut allumer le haut vers la fin de cuisson.

Une fois le cake refroidi, le saupoudrer avec un peu de sucre glace

Délicieux et sublime cake  très réussi, économique, facile et rapide à préparer avec un magnifique croquant d’amandes .

Ingrédients

• 2œufs بيض
• 120 gr de sucreسكر
• 2 sachets de sucre vanillé سكرفاني
• 100gr d’huile de tableزيت المائده
• 1 pot de yaourt crémé=90 grياغورتكريمي
• 100 gr d’amandes avec peau grossièrement mixéesلوزبالقشور
• 200gr de farine à gâteauطحين ابيض ممتاز
• 2sachetS=16gr de levure chimique خميره الحلوى
• Une pincée de selملح
• 1c à C de vinaigre خل

Préparation

Dans un récipient, mettre les œufs, le sel  le sucre et le sucre vanillé, puis fouetter pour blanchir l’appareil, le volume doit tripler

Ajouter  le yaourt crémé, l’huile ,l’amande , puis fouetter à vitesse basse

ajouter la farine et la lavure chimique tamisées,puis le vinaigre, fouetter à vitesse basse ou à la spatule.

Beurrer et fariner un petit  moule,24 cm de diamètre puis y verse l’appareil à cake.

Secouer un peu le moule pour faire échapper les bulles d’air

Enfourner le cake dans un four à 160°C au début le four est froid feu en bas , s’il le faut allumer le haut vers la fin de la cuisson pour une belle dorure

Le cake est cuit quand un couteau ou un cure –dent en sort sec

Laisser reposer le cake 3 à 5 minutes dans le moule, puis le démouler sur une grille

Une fois refroidi, le cake est prêt pour la déco selon le goût par exemple avec de sucre glace ou à être déguster nature

Voilà un délicieux et sublime cake familial avec seulement deux œufs, très réussi, économique, à partager avec vos convives, facile et rapide à préparer

Ingrédients

• 2  œufs بيض
• 150 gr de sucreسكر
• 1 sachet de sucre vanilléسكر فاني
• 80 gr d’huile de tableزيت المائده
• 150 grde jus d’orange عصير البرتقال
• 225 à 250gr de farine à gâteauطحين ابيض ممتاز
• 1 sachet de levure chimique خميره الحلوى
• Une pincée de sel
• 1 c à c de vinaigre خل

Préparation

Dans un récipient, mettre les œufs, le sel et le sucre en fouettant pour blanchir l’appareil, le volume doit tripler

Ajouter  le jus d’orange, l’huile et le sucre vanillé, fouetter un peu

incorporer la farine ( 200 gr) préalablement tamisée.

Ajouter le reste de la farine , la levure chimique toujours en les tamisant

Ajouter le vinaigre et incorporer le tout à l’appareil avec une vitesse basse.

Beurrer et fariner un moule, puis y verse l’appareil à cake en soulevant la main.

Secouer un peu le moule pour faire échapper les bulles d’air

Enfourner le cake dans un four préchauffé à 180°C  pour 40 à 45 minutes

Le cake est cuit quand un couteau ou un cure –dent en sort sec

Laisser reposer le cake 3 à 5 minutes dans le moule, puis le démouler sur une grille

Une fois refroidi, le cake est prêt pour la déco selon le goût par exemple avec de sucre glace ou à être déguster nature

Voilà  un sublime cake familial à l’orange moelleux, spongieux, très économique, à deux œufs seulement, un parfait cake inratable, simple et facile à préparer

Ingrédients

• 2œufsبيض
• 140 gr de sucre السكر
• Le zeste d’une orange et d’un citronقشوربرتقالة وحامضة
• 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
• 100 gr d’huile de table زيتالمائدة
• 160 gr de jus d’orange برتقالة
• 250gr de farine blanche  طحين ابيض
• 16 gr de levure chimique  خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 1 c à s de vinaigre خل

Préparation

Mettre dans le bol du robot Thermomix,  les zestes d’une orange et d’un citron le sucre et le sucre vanillé,  puis régler 15 sec/vit 10, racler les bords du bol

Ajouter  le jus de l’orange, l’huile, le sel, les œufs et 200 gr de farine, puis régler 30 sec/vit 8, racler les bords du bol

Ajouter le reste de la farine(50 gr),  la levure chimique et le vinaigre, puis régler 10 sec / vit 5.

Beurrer et fariner un moule à cake  de 22 ou 24 cm

Verser l’appareil à cake dans le moule et égaliser sa surface

Saupoudrer l’amande affilée(facultatif)

Enfourner le cake dans un four froid au début à 160°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec, vers la fin de la cuisson allumer un peu le haut s’il le faut

Démouler le cake et le badigeonner avec de la confiture d’abricot

Laisser refroidir le cake sur une grille avant  de le découper

Voilà  un magnifique cake familial aux pommes, moelleux, spongieux, très économique, un parfait cake inratable, simple et facile à préparer  avec tous les types de Thermomix

Ingrédients pesés avec le pot de yaourt

Pour l’appareil à cake

• 3 œufsبيض
• 1 pot de yaourt vanillé ياغورتبنكهة الفاني
• 1 pot de sucre السكر
• 1 potd’huile de table زيتالمائدة
• 3 potsde farine blanche  طحين ابيض
• 1 pot de noix de cocoجوزالهند او الكوك
• 16 grde levure chimique  خميرة حلوى
• 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
• 14 gr de fécule de maisنشا
• 1/2 citronحامض
• 1 pommeتفاحة
• Une pincée de selقبصة ملح طعام

Pour la décoration

• 1 pommeتفاحة
• Qlq noix كركاع
• 1 filet de jus de citronعصيرحامض
• 1 c à s de noix de cocoالكوك
• 1 c à s de sucreسكر
• Pépites de chocolatحبيبات الشوكولا

Préparation

Mettre dans le bol du robot Thermomix,  la moitié du zeste d’un citron (sans la partie blanche) le sucre et le sucre vanillé,   puis régler 15 sec/vit 10, racler les bords du bol

Ajouter le demi citron sans la partie blanche ni pépins, ajouter une pomme sans peau ni pépins et régler 20 sec/ vit 10, racler les bords et le couvercle

Ajouter  les œufs,le sel, un yaourt vanillé,l’huile, puis régler 15 sec/vit 8

Ajouter la noix de coco, la farine et régler 30 sec / vit 8.

Ajouter la fécule de mais et la levure chimique et programmer 6 sec/ vit 6

Beurrer et fariner un moule à cake  de 26 cm ou couvrir son fond avec du papier cuisson

Verser l’appareil à cake dans le moule et égaliser sa surface

Mettre dans le bol de Thermomix une pomme sans peau ni pépins, un filet de jus de citron ,les noix, la noix de coco et le sucre, puis régler 5 sec/ vit 5

Répartir le contenu du bol sur l’appareil à cake

Ajouter les pépites de chocolat

Enfourner le cake dans un four préchauffé  à 160°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec, vers la fin de la cuisson allumer un peu le haut s’il le faut

Badigeonner le gâteau avec la confiture d’abricot et le laisser refroidir avant de le découper.

Un délicieux cake familial aux fruits confits et à la noix de coco, peu d’ingrédients, grand plaisir, un cake parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter, juste un délice

Ingrédients

• 80 gr de sucre سكر
• Zeste et chaire d’un demi citron مبشرور ولب نصف ليمونة او حامضة
• 2 œufsبيض
• 80 gr de lait حليب
• 80 gr d’huile d’olive زيت زيتون
• 25 gr de noix de coco râpéeكوك او جوز الهند
• 150 gr de farine blanche طحين ابيض
• 12 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Une pincée de selقبصة ملح
• Des fruits confitsفواكه معسلة

Préparation

Allumer le four à 180°C feu en bas

Mettre dans le bol de Thermomix, le zeste de citron et le sucre, puis régler 10 sec/ vit 10

Racler les bords du bol, ajouter la chaire de citron sans pépins et mixer 10 sec/ vit 10

Ajouter les œufs, le lait, l’huile, la noix de coco, le sel et la farine, puis régler 40 sec /vit 10

Ajouter la levure chimique et régler 5 sec /vit 8

Fariner les fruits confits et enlever l’excès de farine en les tamisant et les ajouter à l’appareil à cake en tournant délicatement avec une spatule

Beurrer et fariner un moule cake de 28/ 10 / 8 cm et y verser l’appareil dans le moule

Enfourner à 180°C pour 35 à 40 minutes feu en bas, allumer vers la fin de la cuisson le haut pour une dorure souhaitée

Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille

Voilà un délicieux cake familial, un cake inratable, simple, facile et rapide à préparer dans tout type de Thermomix

Ingrédients

• 2 œufs  بيض
• 130 grde sucre  سكر
• 50gr d’huile de table زيت مائدة
• 1 sachet=8gr de sucre vanilléسكرفاني
• 35gr de noix de coco  كوك
• 140 gr de lait حليب
• 210 gr de farine blanche  طحين ابيض
• 15gr de levure chimique خميرة حلوى
• 1 c à c de vinaigreمص خل
• Une pincée de selقبصة ملح

Préparation

Préparation

Insérer le fouet dans le bol de Thermomix

Ajouter  dans le bol de Thermomix, la pincée de sel, les oeufs, le sucre et le sucre vanillé, puis régler 3min / 37° / vit 4

Enlever le fouet,ajouter au bol le lait, la noix de coco, l’huile de table, la farine et programmer  30 sec/vit 8.

Racler les bords, ajouter la levure chimique et le vinaigre, puis  régler 15 sec/vit 5.

Beurrer et fariner un moule de 30/10/8 cm , puis verser l’appareil dans le moule.

Saupoudrer la surface de l’appareil à cake avec un peu de mélange sucre-noix de coco.

Enfourner à 170°C pour 45à 50 minutes.(poser le moule au milieu du four et le démarrer à froid)

Laisser  refroidir complètement le cake sur une grille avant de le découper.