cake avec un oeuf – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com La cuisine marocaine par Lalla Latifa Wed, 19 Mar 2025 16:26:57 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 https://lallalatifa.com/wp-content/uploads/2021/09/cropped-512-1-32x32.png cake avec un oeuf – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com 32 32 cake With one egg / Avec un seul œuf/ كيك عائلي ببيضة واحدة https://lallalatifa.com/2021/04/03/cake-with-one-egg-avec-un-seul-oeuf-%d9%83%d9%8a%d9%83-%d8%b9%d8%a7%d8%a6%d9%84%d9%8a-%d8%a8%d8%a8%d9%8a%d8%b6%d8%a9-%d9%88%d8%a7%d8%ad%d8%af%d8%a9/ https://lallalatifa.com/2021/04/03/cake-with-one-egg-avec-un-seul-oeuf-%d9%83%d9%8a%d9%83-%d8%b9%d8%a7%d8%a6%d9%84%d9%8a-%d8%a8%d8%a8%d9%8a%d8%b6%d8%a9-%d9%88%d8%a7%d8%ad%d8%af%d8%a9/#respond Sat, 03 Apr 2021 23:04:56 +0000 https://lallalatifa.com/?p=33188

Un sublime cake familial, avec seulement un œuf et le résultat est fabuleux, cake spongieux, bien aéré, ceci grâce à l’ingrédient magique qui l’eau bouillante.

Ingrédients la pesée avec le verre et en gr

  • 1 œuf بيضة
  • 1 verre =150 gr de sucre en poudre سكر بدرة
  • 2/3 de verre = 100 gr d’huile de table زيت مائدة
  • 1 sachet de sucre vanillé الفنيلا
  • Le zeste et le jus d’un citron عصير ومبشور ليمونة
  • 2 verres = 200 gr de farine à gâteauxطحين ابيض ممتاز
  • 2 sachets = 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
  • 60 gr d’eau bouillante ماء مغلى
  • Pour la déco : sucre glace, confiture, amande للتزيين سكر ناعم مربى لوز

Préparation

Mettre dans bol du robot, l’œuf, le sucre, le zeste et le jus de citron , la vanille, l’huile et faire marcher le robot 4 minutes

Transvaser le contenu du bol dans un récipient

Ajouter la farine et la levure chimique tamisées et les incorporer à la spatule

Ajouter l’eau bouillante et remuant énergiquement à la spatule

Verser l’appareil à cake dans un moule beurré fariné

Enfourner à 170°C feu en bas, démarrer la cuisson dans un four froid.

Démouler le cake, et le décorer voir la vidéo

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Un délicieux cake avec un seul œuf cuit à la poêle, moelleux, bien aéré, très réussi, juste un délice

Ingrédients

  • 75 gr de sucre en poudreسكر
  • 125 de farine à gâteaux طحين
  • 1 seul œufبيضة واحدة
  • 60 ml d’huile de tableزيت
  • 75 gr de laitحليب
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 c à c de la confiture d’abricot
  • 7 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
  • 1 c à c de vinaigre blancخل ابيض
  • Une pincée de selقبصة ملح

Préparation

Mettre   dans un récipient, l’œuf, le sel, la vanille, la confiture et le sucre, puis battre jusqu’à blanchissement du mélange et formation d’un ruban

Incorporer le lait et l’huile

Ajouter la farine et battre un peu

Finir par incorporer la levure chimique et le vinaigre

Beurrer et fariner une poêle

Verser l’appareil dans la poêle et mettre la poêle sur une autre poêle à fond épais et mettre à cuire sur feu très doux

Tourner le cake et terminer sa cuisson

Badigeonner la confiture d’abricot et décorer avec de la cacahuète grillée

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