Un délicieux cake familial aux pommes, avec un seul œuf, bien aéré, très réussi, à présenter au petit déjeuner ou au goûter parfait pour les petits et grands.

Ingrédients

• 60 gr de sucre en poudreسكر
• 100 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
• 1 pot= 90 grde fromage frais nature جبن طري
• 1œufبيضة واحدة
• 60 gr d’huile زيت
• 1 c à s de jus decitronم ك عصير حامض
• 8gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Une pincée de selقبصة ملح
• 1 sachet de sucre vanilléسكر فاني
• 1 c à c de vinaigre مص خل
• 1pomme  تفاحة

La décoration

• Un peu de sucre glaceسكر ناعم

Préparation

L’appareil à cake

Mettre dans un récipient, l’œuf, le sel, le sucre et le sucre vanillé, puis blanchir le tout 5 minutes

Incorporer le pot de fromage frais et l’huile

Ajouter la farine et la levure chimique tamisées, puis les incorporer au batteur à basse vitesse , puis réserver l’appareil à cake

Eplucher, vider et couper en lamelles fines la pomme, les citronner

Beurrer et fariner un moule allant au four 22 cm /12 cm et y mettre l’appareil à cake.

Étaler l’appareil à cake et y disposer dessus les lamelles de pommes, saupoudrer les lamelles de pommes avec un peu de sucre vanillé.

Enfourner le cake dans un four préchauffé à 160°C feu en bas, pour 35 à 40 minutes, puis allumer le haut pour une dorure souhaitée

Laisser refroidir le cake puis le saupoudrer avec de sucre glace.

Voilà  un magnifique cake familial aux pommes, moelleux, spongieux, très économique, un parfait cake inratable, simple et facile à préparer  avec tous les types de Thermomix

Ingrédients pesés avec le pot de yaourt

Pour l’appareil à cake

• 3 œufsبيض
• 1 pot de yaourt vanillé ياغورتبنكهة الفاني
• 1 pot de sucre السكر
• 1 potd’huile de table زيتالمائدة
• 3 potsde farine blanche  طحين ابيض
• 1 pot de noix de cocoجوزالهند او الكوك
• 16 grde levure chimique  خميرة حلوى
• 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
• 14 gr de fécule de maisنشا
• 1/2 citronحامض
• 1 pommeتفاحة
• Une pincée de selقبصة ملح طعام

Pour la décoration

• 1 pommeتفاحة
• Qlq noix كركاع
• 1 filet de jus de citronعصيرحامض
• 1 c à s de noix de cocoالكوك
• 1 c à s de sucreسكر
• Pépites de chocolatحبيبات الشوكولا

Préparation

Mettre dans le bol du robot Thermomix,  la moitié du zeste d’un citron (sans la partie blanche) le sucre et le sucre vanillé,   puis régler 15 sec/vit 10, racler les bords du bol

Ajouter le demi citron sans la partie blanche ni pépins, ajouter une pomme sans peau ni pépins et régler 20 sec/ vit 10, racler les bords et le couvercle

Ajouter  les œufs,le sel, un yaourt vanillé,l’huile, puis régler 15 sec/vit 8

Ajouter la noix de coco, la farine et régler 30 sec / vit 8.

Ajouter la fécule de mais et la levure chimique et programmer 6 sec/ vit 6

Beurrer et fariner un moule à cake  de 26 cm ou couvrir son fond avec du papier cuisson

Verser l’appareil à cake dans le moule et égaliser sa surface

Mettre dans le bol de Thermomix une pomme sans peau ni pépins, un filet de jus de citron ,les noix, la noix de coco et le sucre, puis régler 5 sec/ vit 5

Répartir le contenu du bol sur l’appareil à cake

Ajouter les pépites de chocolat

Enfourner le cake dans un four préchauffé  à 160°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec, vers la fin de la cuisson allumer un peu le haut s’il le faut

Badigeonner le gâteau avec la confiture d’abricot et le laisser refroidir avant de le découper.

Voilà un délicieux gâteau ou cake aux pommes et aux fruits secs, très moelleux, parfait pour le petit déjeuner ou le goûter, un gâteau inratable, facile à préparer, et surtout très réussi

Ingrédients

• 100 gr d’huile de tableزيت
• 1 yaourt nature ياغورت طبيعي
• 3 œufs بيض
• 100 gr de sucre السكر
• 2 c à s de la confiture d’abricotمربى المشمش
• 250 gr de farine blanche طحين ابيض
• 16 gr de levure chimique خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 1 sachet=7,5gr de sucre vanilléسكر فاني
• Des pommes تفاح
• 1c à s de jus de citronم ك عصير الليمون حامض
• 50 gr de raisins secs ramollisعنب مجفف مرطب
• 30 gr de noixعين الجمل او كركاع
• 50 gr d’abricots secsمشمش مجفف
• 2 c à s de fécule de maïs م ك نشا
• Des graines : de courge, de tournesol, de pignons de pinزريعة القرع نوار الشمس والصنوبر

Pour la décoration

• Un peu de la confiture d’abricot

Préparation

Mettre dans un récipient, les œufs, le sel, le sucre vanillé et le sucre et  la confiture d’abricot, puis blanchir le tout

Ajouter l’huile et le yaourt et les incorporer au batteur

Ajouter la farine et la levure chimique et les incorporer à basse vitesse réserver l’appareil à cake à côté

Râper les pommes et les arroser avec le jus de citron, ajouter les noix et les abricots secs coupés, ajouter les raisins secs et la fécule de maïs, puis mélanger à la cuillère

Ajouter le 1/3 de ce mélange à l’appareil à cake et l’incorporer à la spatule

Couvrir le fond d’un moule rond (24 cm de diamètre) avec un papier cuisson

Verser l’appareil à cake dans le moule et l’égaliser, répartir les 2/3 du mélange de fruits sur l’appareil à cake

Saupoudrer les graines de courge, de tournesol, de pignons de pin

Enfourner le cake à 170°C 45 minutes   à cuire feu en bas jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Badigeonner le gâteau avec un peu de la confiture d’abricot

Voilà un délicieux gâteau ou cake aux pommes, très moelleux, parfait pour le petit déjeuner ou le goûter, un gâteau inratable, facile à préparer, et surtout très réussi

Ingrédients

• 100 gr d’huile de tableزيت
• 1 yaourt nature ياغورت طبيعي
• 100 gr de sucre السكر
• 250 gr de farine blanche طحين ابيض
• 16 gr de levure chimique خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 1 sachet=7,5gr de sucre vanilléسكر فاني
• Des pommes تفاح

Pour la décoration

• Un peu de la confiture d’abricot

Préparation

Mettre dans un récipient, les œufs, le sel, le sucre vanillé et le sucre et blanchir le tout

Ajouter l’huile et le yaourt et les incorporer au batteur

Ajouter la farine et la levure chimique et les incorporer à basse vitesse

Eplucher deux ou trois pommes et vider et les couper en dés, puis les incorporer à spatule dans l’appareil à cake

Couvrir le fond d’un moule rond (24 cm de diamètre) avec un papier cuisson

Verser l’appareil à cake dans le moule et l’égaliser

Vider des pommes et les couper en lamelles fines

Placer ces lamelles sur l’appareil à cake en les chevauchant à partir du bords périphérique interne

Saupoudrer une c à s de sucre cassonade

Enfourner le cake à 170°C   à cuire feu en bas jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Badigeonner le gâteau avec un peu de la confiture d’abricot

Un délicieux cake familial aux pommes, bien aéré, très réussi, les pommes sont caramélisées, à présenter au petit déjeuner ou au goûter parfait pour les petits et grands,

Ingrédients

• 100 gr de sucre en poudreسكر
• 200 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
• 1 pot de yaourt natureياغورت طبيعي
• 2 œufsبيض
• 100 gr d’huile زيت
• 1 citronحامضة او ليمونة
• 12 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• ¼ c à c de bicarbonate de soude
• Une pincée de selقبصة ملح
• 1 sachet de sucre vanilléسكر فاني
• 2 pommes

La décoration

• Un peu de sucre glaceسكر ناعم
• Un peu d’amande ou cacahuète concassée torréfiéeلوز او فول سوداني محمص
• Un peu de la confiture d’abricotمربى المشمش

Préparation

L’appareil à cake

Mettre dans un récipient, les œufs, le sel, le sucre et les blanchir le tout 5 minutes

Incorporer le yaourt et l’huile

Ajouter la farine et la levure chimique tamisées, le zeste d’un demi citron et le bicarbonate de soude, puis les incorporer au batteur à basse vitesse basse, puis réserver l’appareil à cake

Eplucher, vider et couper en dés les pommes, les citronner et les sucrer

Couvrir le fond d’un moule 24 cm de diamètre, par du papier cuisson et disposer les dés de pommes dans ce moule

Couvrir les dés de pommes par l’appareil à cake

Enfourner le cake dans un four préchauffé à 180°C feu en bas, pour 35 à 40 minutes, puis allumer le haut pour une dorure souhaitée

Renverser le cake sur le plat de service, le saupoudrer de sucre glace, badigeonner ses bords supérieurs avec la confiture et saupoudrer sur ces bords un peu d’amande ou de cacahuètes concassées torréfiées

Un délicieux cake familial aux pommes, aromatisé à la cannelle, bien aéré, très réussi, à présenter au petit déjeuner ou au goûter parfaits pour les petits et grands.

Ingrédients

• 150 gr de sucre en poudreسكر
• 225 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
• 150 gr de jus d’orangeعصير البرتقال
• 2 œufsبيض
• 80 ml d’huile de tableزيت
• 8 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Une pincée de selقبصة ملح
• 1 sachet de sucre vanilléسكر فاني
• 1 c à c de vinaigre blanc خل ابيض
• 1 pomme تفاحة
• Du cannelle, sucre glace et la confiture pour la décoقرفة سكر كلاصي ومربى للتزين

Préparation

Mettre dans un récipient les œufs, le sel, le sucre et les blanchir 5 minutes

Ajouter le jus d’orange, l’huile et le sucre vanillé et battre un peu

Ajouter la farine et la levure chimique tamisées et les incorporer au batteur à basse vitesse

Incorporer le vinaigre

Mettre l’appareil à cake dans un moule long 40 cm/10 cm/8 cm recouvert d’un papier cuisson

Couper la pomme en lamelles fine et poser les lamelles chevaucher sur l’appareil à cake voir la vidéo

Saupoudrer un mélange de sucre roux et de cannelle

Enfourner le cake dans un four préchauffé à 180°C feu en bas, pour 35 à 40 minutes, puis allumer le haut pour une légère dorure

Une fois le cake sorti du four le badigeonner de la confiture et le laisser refroidir et le saupoudrer avec un peu de sucre glace