Voilà un cake vraiment diète pour les gens qui ont le souci de la santé à découvrir ensemble

Ingrédients

• 80 gr de graines de lin زريعة الكتان
• 150 gr de sucre rouxسكر اشقر
• 1 sachet de sucre vanilléفانيلا
• 1 pincée de selقبصة ملح
• 4 œufsبيض
• 100 gr de lait écréméحليب ناقص الدسم
• 200 gr de farine à gâteauxطحين
• 60 gr d’huile d’oliveزيت زيتون
• 15 gr de levure chimiqueخمير حلوى

Préparation

Dans le bol de Thermomix, on met les graines de lin, le sucre roux, le sucre vanillé et la pincée de sel

On ferme le bol et on règle 15 sec/vit 10

On ajoute les œufs, le lait, la farine et l’huile d’olive et on règle 30 sec/vit 10

On ajoute la levure chimique et on règle 5 sec/vit 5

Racler les bords du bol et mettre l’appareil à cake dans un moule beurré-fariné

Enfourner dans un four démarrer la cuisson à froid et régler le four à 170°C

Le cake est cuit quand un couteau en sort sec

Mettre le cake sur une grille et le laisser refroidir

Décorer en saupoudrant un peu de sucre glace