Voilà un délicieux et sublime cake familial avec seulement deux œufs, très réussi, économique, à partager avec vos convives, facile et rapide à préparer

Ingrédients

• 2  œufs بيض
• 150 gr de sucreسكر
• 1 sachet de sucre vanilléسكر فاني
• 80 gr d’huile de tableزيت المائده
• 150 grde jus d’orange عصير البرتقال
• 225 à 250gr de farine à gâteauطحين ابيض ممتاز
• 1 sachet de levure chimique خميره الحلوى
• Une pincée de sel
• 1 c à c de vinaigre خل

Préparation

Dans un récipient, mettre les œufs, le sel et le sucre en fouettant pour blanchir l’appareil, le volume doit tripler

Ajouter  le jus d’orange, l’huile et le sucre vanillé, fouetter un peu

incorporer la farine ( 200 gr) préalablement tamisée.

Ajouter le reste de la farine , la levure chimique toujours en les tamisant

Ajouter le vinaigre et incorporer le tout à l’appareil avec une vitesse basse.

Beurrer et fariner un moule, puis y verse l’appareil à cake en soulevant la main.

Secouer un peu le moule pour faire échapper les bulles d’air

Enfourner le cake dans un four préchauffé à 180°C  pour 40 à 45 minutes

Le cake est cuit quand un couteau ou un cure –dent en sort sec

Laisser reposer le cake 3 à 5 minutes dans le moule, puis le démouler sur une grille

Une fois refroidi, le cake est prêt pour la déco selon le goût par exemple avec de sucre glace ou à être déguster nature

Voilà un délicieux cake familial à la mandarine , idéal pour le goûter et pour le petit déjeuner à partager avec vos convives.

Ingrédients

• 250 gr de farine à gâteauxطحين
• 3 mandarines=180 grsans peau ماندرين
• 2œufs بيض
• 150 gr de sucre en poudreسكر
• 16 gr de levure chimiqueخميرة حلوى
• 100 ml de l’huile de tableزيت
• 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
• 1 c à c de vinaigre خل
• Une pincée de selقبصة ملح

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix les zeste d’une seule mandarine, le sucre,  le sucre vanillé et le sel  puis régler 15 sec / vit 10, racler les bords

Ajouter les trois mandarines épluchées sans pépins et régler 20 sec/ vit 10

Ajouter les œufs, l’huile, 200 gr de farine puis régler 30 sec/vit 8.

Ajouter le reste  de la farine, la levure chimique  et et le vinaigre, puis régler 6 sec/ vit 6

Mettre l’appareil à cake dans un moule beurré-fariné 24 cm de diamètre et l’enfourner dans le four à 160° feu en bas pour 45 minutes démarrer la cuisson à froid

Après cuisson laisser refroidir le cake sur une grille, puis le décorer avec du sucre glace

Un délicieux cake familial aux myrtilles  moelleux, spongieux, à deux œufs seulement, un parfait cake inratable, simple et facile à préparer

Ingrédients

• 2œufsبيض
• 150 gr de sucre السكر
• 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
• 100 gr d’huile de table زيتالمائدة
• 1 pot de yaourt nature ياغورتطبيعي
• 250gr de farine blanche  طحين ابيض
• 16 gr de levure chimique  خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 1 c à s de vinaigre خل

Préparation

Mettre dans le bol du robot Thermomix, oeufs, le sel,  le sucre, le sucre vanillé,l’huile, le yaourt et la farine  puis régler 30 sec/vit 8, racler les bords du bol

Ajouter la levure chimique et le vinaigre, puis régler 10 sec / vit 5.

Beurrer et fariner un moule à cake  de 25 sur 15 cm

Verser l’appareil à cake dans le moule et égaliser sa surface

Enrober les myrtilles avec un peu de farine et la disposer sur la surface de l’appareil à cake, les y enfoncer un peu

Enfourner le cake dans un four froid au début à 160°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec, vers la fin de la cuisson allumer un peu le haut s’il le faut

Démouler le cake et laisser refroidir sur une grille

Le saupoudrer avec le sucre glace, puis le découper selon le goût.

Un délicieux cake familial à la pêche, riche aux fruits, très moelleux, à partager avec vos convives.

Ingrédients

• 160gr de sucre en poudre سكر
• 200 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
• 3œufs بيض
• 100 ml d’huile de tableزيت
• 100 gr de lait حليب
• 2 sachets=15 gr de sucre vanillé  سكرفاني
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Une pincée de selقبصة  ملح
• 1 c à s de vinaigre مك خل
• 3 petitespêches خوخ

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix le sel, les œufs, le sucre,le sucre vanillé, le lait, l’huile de table et la farine, puis programmer 30 sec/vit 8, racler les bords

Ajouter  la levure chimique et le vinaigre, puis régler 10 sec/vit 6, racler les bords

Beurrer et fariner un moule rectangle 36/24/4cm, puis verser et égaliser l’appareil à cake dans le moule

Couper les pêches en lamelles, et placer les lamelles de façon chevaucher sur l’appareil à cake voir la vidéo

Enfourner le cake dans un four préchauffé à 180°C feu en bas pour 30 à 35 minutes, puis un peu feu en haut s’il le faut

Laisser refroidir le gâteau avant de le saupoudrer de sucre glace

Bonne dégustation

Voilà un délicieux et sublime cake familial , très réussi, économique, à partager avec vos convives, facile et rapide à préparer

Ingrédients

• 3œufs=136 gr sans coquille بيض
• 100 gr de sucreسكر
• 100gr d’huile de tableزيت المائده
• 150 gr de laitحليب
• 210gr de farine à gâteauطحين ابيض ممتاز
• 2sachets de levure chimique خميره الحلوى
• Une pincée de selملح
• Le zeste d’un citronقشور ليمونة او حامضة

Préparation

Dans un récipient, mettre les œufs, le sel et fouetter un peu pour casser les œufs

Ajouter peu à peu le sucre  en fouettant pour blanchir l’appareil, le volume doit tripler à quadrupler

Ajouter le zeste d’un citron, l’huile, le lait et 200 gr de farine puis mélanger le tout à basse vitesse.

Ajouter le reste de la farine (10 gr) avec la levure chimique  en la tamisant  puis les incorporer à la spatule.

Mettre l’appareil à cake dans un moule de 35/20/4cm et l’enfourner  pour 35 à 40 min à 160°feu en bas , démarrer sa cuisson dans un four froid feu en bas, puis dorer sa partie supérieure s’il le faut.

Après cuisson, démouler le cake , le badigeonner avec la confiture d’abricot et le couper selon le goût.

Voilà  un magnifique gâteau familial, moelleux, aux fruits, un parfait gâteau inratable,  facile à préparer

Ingrédients

• 3œufs بيض
• 120gr de sucre السكر
• 120 gr d’huile de table زيتالمائدة
• 120 gr de lait حليب
• 270 gr de farine blanche  طحين ابيض
• 16 gr de levure chimique  خميرة حلوى
• 1sachet de sucre vanillé=7,5 gr سكرفانيلا
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• Une pomme تفاحة
• Des myrtilles التوتالاحمر
• 1 c à c de jus de citron حصيرليمون

Préparation

Mettre dans le bol du robot Thermomix,  les œufs, le sel,le sucre, le sucre vanillé, l’huile de table, le lait  et la farine,  puis régler 40 sec/vit 10, racler les bords du bol

Ajouter  une pomme épluchée et coupée, le jus de citron et la levure chimique et régler 10 sec / vit 6.

Beurrer et fariner un moule à cake  de 26 cm

Verser l’appareil à cake dans le moule

Fariner les myrtilles  et les ajouter

Enfourner le cake dans un four préchauffé à 160°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec, vers la fin de la cuisson allumer un peu le haut s’il le faut

Laisser refroidir le cake sur une grille avant  de le décorer avec de sucre glace