Un sublime cake familial, bien aéré, économique, au chocolat, parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter, juste un délice

Ingrédients

• 50 gr de sucre en poudreسكر
• 250 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
• 3 œufsبيض
• 1 sachet de sucre vanilléسكر فانيلا
• 150 gr de lait حليب
• 100 gr de poudre chocolatée sucréبدرة الشوكولا
• 80 gr de chocolat à tartiner شوكولاطة الدهن
• 100 ml d’huile de tableزيت
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Une pincée de selقبصة ملح

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix les œufs, le sel, le sucre, le sucre vanillé, la poudre chocolatée, le chocolat à tartiner, le lait et régler 20 sec /vit 10

Ajouter l’huile et 200 gr de farine, puis régler 25 sec/ vit 10

Ajouter le reste de la farine=50 gr la levure chimique puis régler 15 sec /vit 6

Beurrer et fariner un moule cake de 24 cm de diamètre et y verser l’appareil dans le moule et enfourner à 160°C pour 40 à 45 minutes feu en bas démarrer la cuisson à froid

Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille, puis le saupoudrer de sucre glace

Voilà un merveilleux cake spongieux, moelleux, très réussi, parfait pour un petit déjeuner ou un gouter.

كيك راءع خفيف مفشفش ناجح للفطور او اللمجة

Ingrédients

• 1verre d’œufs كاس بيض
• 1verre sucre كاس سكر
• 1verre d’huile de tableكاس زيت
• 1verre d’eauكاس ماء
• 2 verres de farine blanche كاسان طحين ابيض
• 16 gr de levure chimique خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 1 sachet=7,5gr de sucre vanilléسكر فاني
• 2 c à s de cacao amer كاكاو مر جيد
• 1 c à s de vinaigreم ك خل

Pour la décoration

• Un peu de la confiture d’abricot
• Un peu de vermicelle de chocolat

Préparation

Mettre dans un récipient, les œufs, le sel, le sucre vanillé et le sucre, puis blanchir le tout

Ajouter l’huile, l’eau, (la farine, la levure chimique le cacao amer) tamisés et le vinaigre, puis les incorporer au batteur

Verser l’appareil à cake dans un moule 27/15 cm beurré-fariné.

Enfourner le cake à 170°C 45 minutes   à cuire feu en bas jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Badigeonner le gâteau avec un peu de la confiture d’abricot et saupoudrer le vermicelle de chocolat.

Voilà un merveilleux cake familial, moelleux, bien aéré, riche au chocolat, avec une délicieuse sauce, juste un délice, à partager avec vos convives

Ingrédients

• 100 gr de sucre en poudreسكر
• 200 gr de farine à gâteaux طحين
• 3 œufsبيض
• 100 gr d’huile de tableزيت
• 2 pots de danette= 160 grدانيت
• 2 sachets de cacao amer 14 gr
• 1 c à s de vinaigre blancخل ابيض
• 1 sachet de sucre vanilléسكر فاني
• 8 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Une pincée de selقبصة ملح
• ½ c à c de bicarbonate de sodium بيكاربونات الصديوم

La sauce au chocolat

• 80 gr de chocolatشكولا
• 3 c à s de laitحليب
• 2 pots de danetteدانيت
• Pépites chocolat et cacahuètes concassées torréfiées

Préparation

Le cake chocolaté

Dans le bol du robot, mettre les œufs, le sel, le sucre vanillé, le sucre, l’huile, cacao amer, vinaigre blanc et pots de danette puis mélanger le tout 4 minutes au moins pour avoir un mélange chocolaté homogène

Verser ce mélange dans un récipient

Ajouter la farine, la levure chimique et le bicarbonate de sodium le tout tamisé, puis les introduire au mélange à la spatule

Couvrir le fond d’un moule avec du papier cuisson et ne pas graisser ses bords

Verser l’appareil à cake chocolatée dans le moule

Et l’enfourner dans un four préchauffé à 160°C feu en bas, on démarre la cuisson dans un four froid

Une fois les bords cuits allumer un peu le haut

La sauce au chocolat

Faire fondre le chocolat et le lait sur feu, sans cesser de remuer

Hors feu, ajouter les 2 pots de danette et remuer

Finition du cake

Faire des trous dans le cake voir la vidéo, verser au-dessus la sauce au chocolat et la décorer avec pépites chocolat et cacahuètes concassées torréfiées

C’est un sublime cake au nesquik et au café juste délicieux pour les gens qui adorent ces deux ingrédients, il surtout facile à préparer

Ingrédients 

• 150 gr de nesquik بدرة الشكلاط الحلوة
• 7 gr de café solubleقهوة سريعه الدوبان
• 3 œufsبيض
• 80 g de sucreسكر
• 100 g d’huileزيت
• 160 g de farineطحين
• 11 g de levure chimiqueخميرة حلوى
• Une pincée de selملح
• 2 c à s de vinaigre blancخل ابيض

Préparation 

Tamiser ensemble les produits secs (Nesquick, farine et levure chimique) et réserver

Dissoudre le café soluble dans le vinaigre et réserver

Ajouter la pincée de sel aux œufs et les blanchir avec le sucre

Ajouter aux œufs blanchis les produits secs tamisés et l’huile en les alternant

Finir par l’ajout du café dilué dans le vinaigre

Mixer un peu de gaufrettes et saupoudrer un moule beurré avec cette gaufrette mixée

Verser l’appareil à cake dans le moule

Le four à 160 – 165°C, démarré le four  à froid

Démouler et laisser refroidir le cake sur une grille.

Voilà un magnifique cake au chocolat moelleux avec le moule dos de chevreuil, pour le déjeuner ou le goûter

كيك بالشوكولا رائع ساهل وبسيط واقتصادي

Ingrédients

• 160 gr de farine à gâteauxطحين ابيض
• 80 gr de sucre en poudreسكر
• 80 gr d’huile de tableزيت
• 70 gr de poudre chocolaté sucrée au choixبدرة شوكولا محلية
• 1 sachet=7 gr de cacao amerكاكاو مر
• 1 sachet de sucre vanillé فانيلا
• 1 sachet=8gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• 4 œufsبيض
• Une pincée de selقبصة ملح

Préparation

Dans un récipient, mettre les œufs, le sel, le sucre, et le sucre vanillé et battre au fouet énergiquement

Incorporer l’huile peu à peu

Ajouter les deux chocolats

Tamiser la farine et l’incorporer avec la levure chimique avec la spatule

Mettre l’appareil dans le moule dos de chevreuil préalablement beurré et saupoudré de cacao amer et enfourner dans un four préchauffé à 170°C 30 à 35 minutes.

Laisser refroidir sur une grille

Préparer une ganache : fondre un peu de chocolat sucré avec un peu de lait, ajouter en fin un peu de beurre doux et laisser tiédir

Verser la ganache sur le cake et décorer avec un peu de pistache