Voilà un sublime cake marbré au goût vanille café, juste un délice, parfait pour un petit déjeuner ou un goûter, un gâteau inratable, facile à préparer

Ingrédients

• 3 œufs بيض
• 100 gr de beurre زبدة
• 180 gr de sucre السكر
• 160 gr de jus d’orange
• 360 gr de farine blanche طحين ابيض
• 16 gr de levure chimique  خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 1 sachet=7,5gr de sucre vanilléسكر فاني
• 2 c à s de café soluble décaféinéeالقهوة السريعة الدوبان بدون كافيين

Préparation

Allumer le four à 180°C

Dans un récipient mettre le beurre (ou la margarine) à température ambiante, le sel et le sucre, battre au fouet pour avoir un mélange crémeux

Incorporer les œufs un par un ainsi que le sucre vanillé

Ajouter le ¾ de jus et diluer le café dans le ¼ restant et réserver celui -ci

Ajouter la farine et la levure en les tamisant puis remuer pour les incorporer

Beurrer et fariner un moule, y mettre 2/3 de l’appareil à cake

Incorporer le café dilué dans le jus dans le 1/3 de l’appareil à cake, puis l’ajouter au moule

Décorer avec un peu de cacahuètes effilées ou d’amandes effilées

Enfourner le cake à 180°C pour 45 minutes à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Laisser refroidir le gâteau sur une grille.