Un sublime cake familial riche au chocolat,, bien aéré, économique,  parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter, juste un délice

Ingrédients

• 70 gr de sucre en poudreسكر
• 280 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
• 2œufsبيض
• 1 sachet de sucre vanilléسكر فانيلا
• 80 gr de poudre chocolatée sucréبدرةالشوكولاطة الحلوة
• 40 gr de cacao amer كاكاومر جيد
• 100 ml d’huile de tableزيت
• 1 pot de yaourt nature ياغورتطبيعي
• 200 gr de jus عصير
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Une pincée de selقبصة ملح
• 1 c à c de vinaigre خل
• Des pépites de chocolat noir حبيباتالشوكولا

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix les œufs, le sel, le sucre, le sucre vanillé, la poudre chocolatée  sucrée, le cacao amer, l’huile, le jus, le yaourt nature, 230 gr de farine blanche et régler 30 sec /vit 8

Ajouter le reste de la farine=50 gr, la levure chimique et le vinaigre  puis régler 6 sec /vit 5.

Ajouter une poignée de pépites de chocolat noir et remuer un peu avec la spatule.

Beurrer et fariner un moule cake de 24 cm de diamètre et y verser l’appareil dans le moule et saupoudrer un peu de pépites chocolat, puis enfourner à 160°C pour  45 à 50 minutes feu en bas démarrer la cuisson à froid

Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille avant de le découper

Cake au cacao amer et à l’orange au Thermomix  والبرتقال كاكاو مر كيك

Voilà un sublime cake moelleux au cacao amer et à l’orange, un parfait mariage des goûts, un cake inratable, simple et facile à préparer

Ingrédients

• 3 œufs بيض
• 1/2verre=75 gr d’huile de table الزيت
• 1 verre=160 gr de sucre السكر
• Une orangeالبرتقال
• 2 verre et 1c à s =215gr de farine blanche طحين ابيض
• 16 gr de levure chimique  خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 2c à s de cacao amer=25gr م ك كاكاو مر

Préparation

Mettre dans le bol du robot,le zeste de l’orange, le sucre et le sel, puis régler 15 sec/vit 10

Ajouter la chaire de l’orange sans la partie blanche et régler 20 sec/ vit 10

Ajouter  les œufs, et l’huile, 200gr de farine blanche et le cacao amer puis régler 40 sec /vit 10

Ajouter 15 gr de farine et la levure chimique puis régler 10 sec/ vit 5

Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné de 24cm de diamètre

Enfourner le cake dans un four froid au début à 170°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Laisser refroidir le cake sur une grille, puis saupoudrer du sucre glace