Délicieux Cake familial à la vanille, moelleux, simple et facile  à préparer au Thermomix.

Ingrédients

• 2œufsبيض
• 90 gr d’huile de table الزيت
• 150 gr de lait حليب
• 120 gr de sucre السكر
• 2sachets de sucre vanillé سكرفاني
• 230gr de farine blanche طحين ابيض
• 20gr de levure chimique  خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 1c à c de vinaigre  خل

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix le sel, les œufs, le sucre vanillé, le lait, le sucre, l’huile et la farine puis régler 30sec /vit 8.

Racler les bords.

Ajouter la levure chimique et le vinaigre, puis programmer 5 sec/vit 5.

Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné.

Placer un peu de beurre doux au milieu de l’appareil à cake ( voir la vidéo)

Enfourner le cake dans un four préchauffé à 170°C feu en bas 45  minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Laisser refroidir le cake sur une grille avant de le découper.

Un délicieux cake familial au fromage, bien aéré, très réussi, à présenter au petit déjeuner ou au goûter parfaits pour les petits et les  grands.

Ingrédients

• 100 gr de sucre en poudreسكر
• 1/2citron ليمونه او حامضة
• 250 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
• 2œufs = 118 gr sans coque بيض
• 1 yaourt nature= 110 grياغورت طبيعي
• 90 gr fromage ricotta جبنالريكوطا
• 90 ml d’huile de tableزيت
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Une pincée de selقبصة ملح

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix le sel, le sucre et le zeste de citron, puis régler 15 sec/vit 10, racler les bords

Ajouter la chaire de citron sans la partie blanche et les pépins, régler 15 sec/vit 10

Ajouter, les œufs,  le yaourt, le fromage ricotta, l’huile de table et la farine, mixer 30 sec/vit 8.

Racler les bords, ajouter la levure chimique, puis régler 6 sec/vit 6.

Beurrer et fariner un moule de 26 cm de diamètre, puis verser l’appareil dans le moule et enfourner à 160°C pour 45 minutes.

Une fois le cake refroidi, le saupoudrer avec un peu de sucre glace.

Voilà un cake vraiment diète pour les gens qui ont le souci de la santé à découvrir ensemble

Ingrédients

• 80 gr de graines de lin زريعة الكتان
• 150 gr de sucre rouxسكر اشقر
• 1 sachet de sucre vanilléفانيلا
• 1 pincée de selقبصة ملح
• 4 œufsبيض
• 100 gr de lait écréméحليب ناقص الدسم
• 200 gr de farine à gâteauxطحين
• 60 gr d’huile d’oliveزيت زيتون
• 15 gr de levure chimiqueخمير حلوى

Préparation

Dans le bol de Thermomix, on met les graines de lin, le sucre roux, le sucre vanillé et la pincée de sel

On ferme le bol et on règle 15 sec/vit 10

On ajoute les œufs, le lait, la farine et l’huile d’olive et on règle 30 sec/vit 10

On ajoute la levure chimique et on règle 5 sec/vit 5

Racler les bords du bol et mettre l’appareil à cake dans un moule beurré-fariné

Enfourner dans un four démarrer la cuisson à froid et régler le four à 170°C

Le cake est cuit quand un couteau en sort sec

Mettre le cake sur une grille et le laisser refroidir

Décorer en saupoudrant un peu de sucre glace