Délicieux Cake familial, moelleux, simple et facile  à préparer au Thermomix.

Ingrédients

• 1œufبيضة
• 1 pot = 110 gr de yaourt natureياغورتطبيعي
• 80 gr d’huile de table الزيت
• 80 gr de sucre السكر
• 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
• 120gr de farine blanche طحين ابيض
• 8gr de levure chimique  خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 1c à c de vinaigre  خل

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix le sel, l’œuf, le sucre vanillé, le yaourt nature, le sucre, l’huile et la farine puis régler 15 sec /vit 8.

Racler les bords.

Ajouter la levure chimique et le vinaigre, puis programmer 5 sec/vit 5.

Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné.

Enfourner le cake dans un four froid au début à 160°C feu en bas 30  minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Laisser refroidir le cake sur une grille avant de le découper.

Délicieux Cake familial, moelleux, simple et facile  à préparer au Thermomix

La pesée des ingrédients en gramme et avec le pot de yaourt

Ingrédients

• 2 œufsبيض
• 1 pot de yaourt nature
• 1 pot =107gr d’huile de table الزيت
• 1 pot =120gr de sucre السكر
• 2sachets de sucre vanillé سكرفاني
• 2 pots et demi=185 gr de farine blanche طحين ابيض
• 16 gr de levure chimique  خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 1c à c de vinaigre  خل
• 1 sachet de cacao=7 gr كاكاومر

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix les œufs, le sel, le sucre vanillé, le yaourt nature, le sucre et l’huile puis régler 30 sec /vit 8.

Racler les bords.

Ajouter la levure chimique et le vinaigre, puis programmer 6 sec/vit 5.

Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné de 34/26/3 cm.

Garder un peu de l’appareil à cake dans le bol, ajouter le sachet de cacao amer et remuer avec la spatule pour avoir un appareil à cake au cacao

Mettre l’appareil à cake dans une poche et façonner des lignes horizontales sur l’appareil à cake à la vanille

Puis façonner un dessin avec une pique à brochettes.

Enfourner le cake dans un four préchauffé  à 160°C feu en bas 30 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Laisser refroidir le cake, puis le découper selon le goût.

Délicieux Cake familial, moelleux, simple et facile  à préparer au Thermomix

La pesée des ingrédients en gramme et avec le pot de yaourt

Ingrédients

• 2 œufsبيض
• 1 pot de yaourt nature
• 1 pot =107gr d’huile de table الزيت
• 1 pot =120gr de sucre السكر
• 2sachets de sucre vanillé سكرفاني
• 2 pots et demi=185 gr de farine blanche طحين ابيض
• 16 gr de levure chimique  خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 1c à c de vinaigre  خل

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix les œufs, le sel, le sucre vanillé, le yaourt nature, le sucre et l’huile puis régler 30 sec /vit 8.

Racler les bords.

Ajouter la levure chimique et le vinaigre, puis programmer 6 sec/vit 5.

Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné de 24 cm de diamètre.

Enfourner le cake dans un four froid au début à 160°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Laisser refroidir le cake sur une grille avant de le saupoudrer avec du sucre glace et  de le découper.

Un délicieux cake familial au citron , noix de coco, bien aéré, très réussi, un cake à présenter au petit déjeuner ou au goûter parfait pour les petits et les grands.

Ingrédients le dosage avec le gr et le pot de yaourt

• 1 pot de sucre= 114gr de sucre en poudreسكر
• 1/2 citron ليمونه او حامضة
• 3 pots =225 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
• 1/2 pot= 25 grde fécule de maïsنشا
• 1 pot = 50 gr de noix de cocoجوجالهند اي الكوك
• 3 œufsبيض
• 1 yaourt nature= 110 grياغورت طبيعي
• 1 pot = 110 gr d’huile de tableزيت
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
• Une pincée de selقبصة ملح

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix, le zeste de citron et le sucre, puis régler 15 sec/vit 10, racler les bords

Ajouter la chaire de citron sans la partie blanche et les pépins, régler 15 sec/vit 10

Ajouter  le sel, le sucre vanillé, les œufs, le yaourt, l’huile de table, mixer 20 sec/vit 8.

Ajouter le fécule de maïs, noix de coco, la farine et la levure chimique, puis régler 20 sec/vit 6, racler les bords

Mettre l’appareil à cake dans un moule beurré et fariné,  puis l’enfourner à 160°C pour 45 minutes.

Le badigeonner avec la confiture d’abricot et le saupoudrer avec la noix de coco.

Délicieux Cake choco-cacao moelleux, simple et facile au Thermomix

Ingrédients

• 1œuf بيضة
• 70gr d’huile de table الزيت
• 70gr de sucre السكر
• 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
• 1 yaourt nature=110 gr ياغورت
• 120 gr de farine blanche طحين ابيض
• 8gr de levure chimique  خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 2sachets =14 gr de cacao amer م ك كاكاو مر
• 1 c à c de vinaigre مص خل

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix l’œuf, le sel, le sucre vanillé et le sucre, puis régler 15 sec /vit 8.

Ajouter le yaourt nature, l’huile, le cacao amer et la farine, puis régler 20 sec/ vit 8.

Racler les bords.

Ajouter la levure chimique et le vinaigre, puis programmer 6 sec/vit 5.

Ajouter un peu de pépites chocolat et remuer avec la spatule.

Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné de 18cm de diamètre.

Enfourner le cake dans un four froid au début à 160°C feu en bas 35à40 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Laisser refroidir le cake sur une grille avant de le découper.

Délicieux et sublime cake  très réussi, économique, facile et rapide à préparer avec peu d’ingrédients.

Ingrédients

• 1œufs بيض
• 60 gr de sucreسكر
• 60gr d’huile de tableزيت المائده
• 80 gr de lait
• 120gr de farine à gâteauطحين ابيض ممتاز
• 1sachet=8gr de levure chimique خميره الحلوى
• Une pincée de sel
• 1c à C de vinaigre خل

Préparation

Dans un récipient, mettre l’œuf, le sel  le sucre et le sucre vanillé, puis fouetter pour blanchir l’appareil, le volume doit tripler

Ajouter  le lait, l’huile , la farine et la lavure chimique tamisées,puis le vinaigre, fouetter à vitesse basse

Beurrer et fariner un petit  moule,18 cm de diamètre puis y verse l’appareil à cake.

Secouer un peu le moule pour faire échapper les bulles d’air

Enfourner le cake dans un four à 160°C au début le four est froid feu en bas , s’il le faut allumer le haut vers la fin de la cuisson pour une belle dorure

Le cake est cuit quand un couteau ou un cure –dent en sort sec

Laisser reposer le cake 3 à 5 minutes dans le moule, puis le démouler sur une grille

Une fois refroidi, le cake est prêt pour la déco selon le goût par exemple avec de sucre glace ou à être déguster nature

Un délicieux cake familial, fourré avec de la confiture, très moelleux, avec seulement deux œufs, à partager avec vos convives.

Ingrédients

• 75gr de sucre en poudreسكر
• 230 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
• 2 œufsبيض
• 100 ml d’huile de tableزيت
• 110 gr de lait حليب
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• 1 sachet de sucre vanilléسكر فاني
• Une pincée de selقبصة ملح

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix,  les œufs, le sel, le sucre, le lait, l’huile de table, le sucre vanillé

puis régler 30 sec/vit 10, racler les bords

Ajouter 210 gr de la farine, régler 40 sec/vit 10, racler les bords

Ajouter le reste de la farine (20 gr) et la levure chimique, puis régler 10 sec /vit 5.

Couvrir le fond d’un moule rond de 25 cm de diamètre par du papier cuisson, ne pas beurrer ses bords, puis verser la moitié de l’appareil à cake dans le moule

Enfourner le moule dans un four préchauffé à 180°C pour 6 minutes sans dorure

Après six minutes de cuisson répartir la confiture sans arriver aux bords du moule et couvrir le tout avec l’autre moitié de l’appareil à cake

Enfourner le cake dans un four préchauffé à 180°C feu en bas pour 40 à 45 minutes, puis un peu feu en haut s’il le faut

Badigeonner le cake avec la confiture et le décorer avec l’amande effilée légèrement grillée