Délicieux Cake familial, moelleux, simple et facile  à préparer au Thermomix

La pesée des ingrédients en gramme et avec le pot de yaourt

Ingrédients

• 2 œufsبيض
• 1 pot de yaourt nature
• 1 pot =107gr d’huile de table الزيت
• 1 pot =120gr de sucre السكر
• 2sachets de sucre vanillé سكرفاني
• 2 pots et demi=185 gr de farine blanche طحين ابيض
• 16 gr de levure chimique  خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 1c à c de vinaigre  خل
• 1 sachet de cacao=7 gr كاكاومر

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix les œufs, le sel, le sucre vanillé, le yaourt nature, le sucre et l’huile puis régler 30 sec /vit 8.

Racler les bords.

Ajouter la levure chimique et le vinaigre, puis programmer 6 sec/vit 5.

Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné de 34/26/3 cm.

Garder un peu de l’appareil à cake dans le bol, ajouter le sachet de cacao amer et remuer avec la spatule pour avoir un appareil à cake au cacao

Mettre l’appareil à cake dans une poche et façonner des lignes horizontales sur l’appareil à cake à la vanille

Puis façonner un dessin avec une pique à brochettes.

Enfourner le cake dans un four préchauffé  à 160°C feu en bas 30 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Laisser refroidir le cake, puis le découper selon le goût.

Un sublime cake familial riche au chocolat,, bien aéré, économique,  parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter, juste un délice

Ingrédients

• 70 gr de sucre en poudreسكر
• 280 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
• 2œufsبيض
• 1 sachet de sucre vanilléسكر فانيلا
• 80 gr de poudre chocolatée sucréبدرةالشوكولاطة الحلوة
• 40 gr de cacao amer كاكاومر جيد
• 100 ml d’huile de tableزيت
• 1 pot de yaourt nature ياغورتطبيعي
• 200 gr de jus عصير
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Une pincée de selقبصة ملح
• 1 c à c de vinaigre خل
• Des pépites de chocolat noir حبيباتالشوكولا

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix les œufs, le sel, le sucre, le sucre vanillé, la poudre chocolatée  sucrée, le cacao amer, l’huile, le jus, le yaourt nature, 230 gr de farine blanche et régler 30 sec /vit 8

Ajouter le reste de la farine=50 gr, la levure chimique et le vinaigre  puis régler 6 sec /vit 5.

Ajouter une poignée de pépites de chocolat noir et remuer un peu avec la spatule.

Beurrer et fariner un moule cake de 24 cm de diamètre et y verser l’appareil dans le moule et saupoudrer un peu de pépites chocolat, puis enfourner à 160°C pour  45 à 50 minutes feu en bas démarrer la cuisson à froid

Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille avant de le découper

Un délicieux cake familial, moelleux, spongieux, à deux œufs seulement, un parfait cake inratable, simple et facile à préparer

Ingrédients

• 2œufsبيض
• 120 gr de sucre السكر
• 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
• 120gr d’huile de table زيتالمائدة
• 1 pot de yaourt nature sans sucre  =110 grياغورت
• 220gr de farine blanche  طحين ابيض
• 16 gr de levure chimique  خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 1 c à cde vinaigre خل
• 1 pomme et un peu d’amandes effiléesتفاحةورقاق اللوز
• Une pincée de cannelle قبصةقرفة

Préparation

Mettre dans le bol du robot Thermomix, les oeufs, le sel,  le sucre, le sucre vanillé,l’huile, le yaourt et 180 gr de farine  puis régler 30 sec/vit 8, racler les bords du bol

Ajouter le reste de la  farine 40 gr la levure chimique et le vinaigre, puis régler 6 sec / vit 6.

Beurrer et fariner un moule à cake  de 30cm de diamètre sur 3 cm de hauteur

Verser l’appareil à cake dans le moule et égaliser sa surface

Lancer le lavage du bol

Vider une pomme et la couper en gros morceaux dans le bol , ajouter un filer de jus de citron et la cannelle, puis mixer 5 sec / vit 5

Parsemer la pomme mixer sur la surface du cake, ajouter un peu d’amandes effilées

Enfourner le cake dans un four froid au début à 150°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec, vers la fin de la cuisson allumer un peu le haut s’il le faut

Démouler le cake et laisser refroidir sur une grille

Le saupoudrer avec le sucre glace, puis le découper selon le goût.

Un délicieux cake familial aux pommes, avec un seul œuf, bien aéré, très réussi, à présenter au petit déjeuner ou au goûter parfait pour les petits et grands.

Ingrédients

• 60 gr de sucre en poudreسكر
• 100 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
• 1 pot= 90 grde fromage frais nature جبن طري
• 1œufبيضة واحدة
• 60 gr d’huile زيت
• 1 c à s de jus decitronم ك عصير حامض
• 8gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Une pincée de selقبصة ملح
• 1 sachet de sucre vanilléسكر فاني
• 1 c à c de vinaigre مص خل
• 1pomme  تفاحة

La décoration

• Un peu de sucre glaceسكر ناعم

Préparation

L’appareil à cake

Mettre dans un récipient, l’œuf, le sel, le sucre et le sucre vanillé, puis blanchir le tout 5 minutes

Incorporer le pot de fromage frais et l’huile

Ajouter la farine et la levure chimique tamisées, puis les incorporer au batteur à basse vitesse , puis réserver l’appareil à cake

Eplucher, vider et couper en lamelles fines la pomme, les citronner

Beurrer et fariner un moule allant au four 22 cm /12 cm et y mettre l’appareil à cake.

Étaler l’appareil à cake et y disposer dessus les lamelles de pommes, saupoudrer les lamelles de pommes avec un peu de sucre vanillé.

Enfourner le cake dans un four préchauffé à 160°C feu en bas, pour 35 à 40 minutes, puis allumer le haut pour une dorure souhaitée

Laisser refroidir le cake puis le saupoudrer avec de sucre glace.

Délicieux Cake choco-cacao  et à la farine complète riche aux graines moelleux, simple et facile au Thermomix

Ingrédients

• 2œufsبيض
• 100gr d’huile de table الزيت
• 100gr de sucre السكر
• 150 gr de laitحليب
• 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
• 1 pot de fromage fraisnature=90 gr ياغورت
• 240 gr de farine petit épeautre طحينكامل
• 16gr de levure chimique  خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 40 gr de cacao amer كاكاو مر
• 30 gr de poudre de chocolat sucré بدرةشكلاط محلاة
• 1 c à c de vinaigre مص خل
• 140 gr de datte et figue coupés en désثمروثين
• 40 gr de noix كركاع
• Poignet de pépites de chocolatحبيباتالشوكول ا
• Poignet de graines de courge زريعة الكرعة
• Poignet de graines de tournesol زريعة نوار الشمس

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix les œufs, le sel, le sucre vanillé, le lait, le sucre,  le pot de fromage frais nature, l’huile, le lait,le cacao amer , le chocolat en poudre, puis régler 20 sec /vit 8.

Ajouter 220 gr de farine de petit épeautre, puis régler 20 sec/ vit 8.

Racler les bords.

Ajouter le reste de la farine, la levure chimique et le vinaigre, puis programmer 6 sec/vit 6.

Ajouter les dés de datte et de figue,les pépites chocolat , les graines de courge et de tournesol, puis  remuer avec la spatule.

Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné de 24 cm de diamètre.

Enfourner le cake dans un four froid au début à 150°C feu en bas 45 à 50 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Laisser refroidir le cake sur une grille avant de le découper.

Délicieux et sublime cake  très réussi, économique, facile et rapide à préparer avec un magnifique croquant d’amandes .

Ingrédients

• 2œufs بيض
• 120 gr de sucreسكر
• 2 sachets de sucre vanillé سكرفاني
• 100gr d’huile de tableزيت المائده
• 1 pot de yaourt crémé=90 grياغورتكريمي
• 100 gr d’amandes avec peau grossièrement mixéesلوزبالقشور
• 200gr de farine à gâteauطحين ابيض ممتاز
• 2sachetS=16gr de levure chimique خميره الحلوى
• Une pincée de selملح
• 1c à C de vinaigre خل

Préparation

Dans un récipient, mettre les œufs, le sel  le sucre et le sucre vanillé, puis fouetter pour blanchir l’appareil, le volume doit tripler

Ajouter  le yaourt crémé, l’huile ,l’amande , puis fouetter à vitesse basse

ajouter la farine et la lavure chimique tamisées,puis le vinaigre, fouetter à vitesse basse ou à la spatule.

Beurrer et fariner un petit  moule,24 cm de diamètre puis y verse l’appareil à cake.

Secouer un peu le moule pour faire échapper les bulles d’air

Enfourner le cake dans un four à 160°C au début le four est froid feu en bas , s’il le faut allumer le haut vers la fin de la cuisson pour une belle dorure

Le cake est cuit quand un couteau ou un cure –dent en sort sec

Laisser reposer le cake 3 à 5 minutes dans le moule, puis le démouler sur une grille

Une fois refroidi, le cake est prêt pour la déco selon le goût par exemple avec de sucre glace ou à être déguster nature

Un délicieux cake familial au citron , noix de coco, bien aéré, très réussi, un cake à présenter au petit déjeuner ou au goûter parfait pour les petits et les grands.

Ingrédients le dosage avec le gr et le pot de yaourt

• 1 pot de sucre= 114gr de sucre en poudreسكر
• 1/2 citron ليمونه او حامضة
• 3 pots =225 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
• 1/2 pot= 25 grde fécule de maïsنشا
• 1 pot = 50 gr de noix de cocoجوجالهند اي الكوك
• 3 œufsبيض
• 1 yaourt nature= 110 grياغورت طبيعي
• 1 pot = 110 gr d’huile de tableزيت
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
• Une pincée de selقبصة ملح

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix, le zeste de citron et le sucre, puis régler 15 sec/vit 10, racler les bords

Ajouter la chaire de citron sans la partie blanche et les pépins, régler 15 sec/vit 10

Ajouter  le sel, le sucre vanillé, les œufs, le yaourt, l’huile de table, mixer 20 sec/vit 8.

Ajouter le fécule de maïs, noix de coco, la farine et la levure chimique, puis régler 20 sec/vit 6, racler les bords

Mettre l’appareil à cake dans un moule beurré et fariné,  puis l’enfourner à 160°C pour 45 minutes.

Le badigeonner avec la confiture d’abricot et le saupoudrer avec la noix de coco.

Un délicieux cake familial au citron , noix de coco et au pavot, bien aéré, très réussi, un très bon mariage de citron et du croquant du pavot, un cake à présenter au petit déjeuner ou au goûter parfaits pour les petits et grands.

Ingrédients le dosage avec le gr et le pot de yaourt

• 1 pot de sucre= 114gr de sucre en poudreسكر
• Un citron ليمونه او حامضة
• 3 pots =225 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
• 1/2 pot= 25 grde fécule de maïsنشا
• 1 pot = 50 gr de noix de cocoجوجالهند اي الكوك
• 3 œufsبيض
• 1 yaourt nature= 110 grياغورت طبيعي
• 1 pot = 110 gr d’huile de tableزيت
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
• Une pincée de selقبصة ملح
• 1 c à s=16 grde graines de pavotم ك حبوب الخشخاش

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix, le zeste de citron et le sucre et le sucre vanillé, puis régler 15 sec/vit 10, racler les bords

Ajouter la chaire de citron sans la partie blanche et les pépins, régler 10 sec/vit 10

Ajouter les œufs, le sel, fécule de maïs, noix de coco, le yaourt, l’huile de table, la farine, mixer 30 sec/vit 8.

Racler les bords, la levure chimique et les graines de pavot, puis régler 5 sec/vit 6, racler les bords

Mettre l’appareil à cake dans un moule beurré et fariné, le saupoudrer avec un mélange de noix de coco et un peu de sucre, puis l’enfourner à 150°C pour 45 minutes.

Une fois le cake refroidi, le couper.

Voilà  un sublime cake familial, moelleux, spongieux, très économique,avec un délicieux croquant, un parfait cake inratable, simple et facile à préparer

Ingrédients

• 1œuf بيضة
• 100gr de sucre السكر
• 100gr d’huile de table زيتالمائدة
• 240 gr de farine blanche  طحين ابيض
• 16 gr de levure chimique  خميرة حلوى
• 1sachet de sucre vanillé=7,5 gr سكرفانيلا
• 5gr de vinaigre خل
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 90 gr d’eau bouillante ماءغليان
• Un peu de noixكركاع
• Un peu de pépites chocolatحبيباتشوكولا

Préparation

Mettre dans le bol du robot Thermomix,  l’œuf, le sel,le sucre, le sucre vanillé, l’huile de table,  puis régler 20 sec/vit 8, racler les bords du bol

Ajouter  la farine,la levure chimique, le vinaigre et l’eau bouillante,puis régler 20 sec / vit 8.

Ajouter les noix concassées et les pépites chocolat, remuer avec la spatule

Beurrer et fariner un moule et y mettre l’appareil à cake.

Enfourner le cake dans un four froid au début à 160°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec, vers la fin de la cuisson allumer un peu le haut s’il le faut

Une fois le cake, le laisser refroidir avant de le saupoudrer avec du sucre glace

Délicieux Cake moelleux, simple et facile au Thermomix

Ingrédients

• 1œuf بيضة
• 60gr d’huile de table الزيت
• 60gr de sucre السكر
• 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
• 80 gr de lait حليب
• 120 gr de farine blanche طحين ابيض
• 8gr de levure chimique  خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 1/2c à c de vinaigre  خل

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix l’œuf, le sel, le sucre vanillé, le sucre,le lait  et l’huile puis régler 20 sec /vit 10.

Ajouter  la farine, puis régler 20 sec/ vit 8.

Racler les bords.

Ajouter la levure chimique et le vinaigre, puis programmer 6 sec/vit 5.

Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné de 18cm de diamètre.

Enfourner le cake dans un four froid au début à 150°C feu en bas 35à40 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Facultatif : À la sortie du four le badigeonner avec la confiture d’abricot et le saupoudrer avec la noix de coco

Laisser refroidir le cake sur une grille avant de le découper.