Voilà une délicieuse quiche diète et rapide

Ingrédients

• Une grande courgette coupée en rondelle fineكوسه او قرع اخضر
• Du brocoli بروكولي
• Deux morceaux de saumonسلمون
• Un peu de saumon fuméسلمون مدخن
• Un filet d’huile d’oliveزيت زيتون
• Une pâte briséeعجين مكسر جاهز
• Crème cuisson légère كريمه طبخ خفيفه
• Un yaourt natureياغورت طبيعي
• 3 œufs bioبيض
• 1 c à s de sauce Maggiصلصة ماجي
• Un soupçon de noix de muscadeشويه كوزه
• Du selملح

Préparation

Mettre dans le plateau, les rondelles de la courgette et le brocoli, puis mettre le reste dans le varoma avec les moreaux de saumon sans peau, saler et ajouter un filet d’huile d’olive et cuire le tous en vapeur au Thermomix

Régler 40 min/varoma/ cuillère, puis réserver

Mettre la pâte brisée dans un moule de 28 cm de diamètre et 5 cm de haut

Piquer la pâte et lui donner une demi-cuisson

Répartir les légumes cuits en vapeur, ajouter le saumon et le saumon fumé coupé

Préparer l’appareil à quiche en mélangeant, la crème cuisson légère, le yaourt, les œufs, la sauce Maggi, la noix de muscade et un peu de sel

Verser l’appareil à quiche dans le moule et faire cuire

Saupoudrer un peu de fromage cheddar et servir

Voilà un plat light avec 0 gr de lipides, cuit à la vapeur au Thermomix, il s’agit des émincées de dinde sur un lit de riz basmati  et  accompagnées de chou- fleur et de brocolis al denté, cuits aussi à la vapeur ce qui leur permet de garder leur valeur nutritionnelle, le tout arrosé par  une délicieuse sauce blanche riche en calcium apporté par un fromage ricotta à 0%de matière grasse.

un plat rapide à préparer au Thermomix.

Ingrédients pour 3 personnes

• 500 gr de blanc de dinde émincée
• Un petit oignon
• Du chou-fleur
• Du brocoli
• 150 gr de riz basmati
• 75 gr de ricotta à 0%MG
• 25 gr de fromage rouge
• 20 gr de farine
• 750 gr d’eau
• Un cube de bouillon
• Du sel et du poivre
• Un peu de coriandre fraîche

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix l’oignon coupé et régler 5 sec / vit 5, racler les bords du bol.

Ajouter le cube de bouillon et l’eau.

Mettre le riz dans le panier, le rincer et placer le panier dans le bol, fermer Thermomix sans  gobelet.

Émincer le blanc de dinde, le placer dans le varoma, le saler et le poivrer.

Laver et couper en petits morceaux le chou-fleur et le brocoli et les placer dans le plateau au dessus du varoma. Placer le tout sur Thermomix, puis régler 25 à 30 min / varoma / vit 1.

Si vous préférez les légumes trop cuits, les couvrir avec un film alimentaire.

A la sonnerie, pour préparer la sauce blanche, garder 250 gr de bouillon de cuisson, s’il n’y a pas assez ajoutez un peu d’eau, ajouter la farine, les 2 fromages, saler, poivrer selon le goût et régler 4 min / 100°C / vit 2, ajouter la coriandre fraîche et mixer 15 sec / vit 8

Servir le plat d’émincées de dinde à la vapeur sur un lit de riz accompagné de ses légumes et arroser le tout par la délicieuse sauce blanche.

Voilà une belle et délicieuse salade pleine de vitamines pour brûler le surplus des calories, à consommer à volonté le long de la journée.

Ingrédients

• Laitue au choix
• Choux rouge émincé
• Brocolis blanchi
• Haricot vert blanchi
• Tomate avec peau sans pépins
• Concombre en fines lamelles
• Des radis
• 3 noix

La vinaigrette

• 1 c à s d’huile d’olive
• 2 c à s de vinaigre de pomme
• Du sel

Dressage de la salade

Le dressage de cette salade est selon le goût, suivre l’illustration  et la présentée avec la vinaigrette