Voilà un délicieux met ; un tajine de poulet aux choux fleur, facile et rapide à préparer.

Ingrédients

• Desmorceaux de poulet دجاج
• 1 oignonبصل
• 2 c à s depersil coriandre ail hachés ثوم قزبرة ومقدونس
• 4c à s d’huile d’olive زيت زيتون
• Du sel, poivre, gingembre, curcumaملح ابزار قرقم جنجبير
• Du choux fleur الشيفلور
• Des petits pois جلبانة

Préparation

Mettre  les morceaux de poulet et le choux fleur chacun dans un récipient et les mariner  avec le persil, la coriandre l’ail haches, ajouter, les épices, le sel et l’huile d’olive mélanger, puis  les réserver

Couper finement l’oignon,

Mettre un peu d’huile d’olive dans le tajine ou un fait ou dans le bistronik

Ajouter  l’oignon coupé et les moreaux  de poulet mariné, ajouter un peu d’eau, brancher l’appareil ou allumer le feu et laisser tomber l’oignon et dorer un peu les morceaux de poulet

Réserver un peu de cet oignon tombé, ajouter le choux fleur voir la vidéo, mariner avec le reste de la marinade les petits pois et les ajouter sur l’ensemble

Ajouter l’eau suffisante pour la cuisson, couvrir et les laisser cuire.