Un délicieux cake familial, bien aéré, économique, au chocolat, biscuit et au dannette, avec seulement deux œufs,  parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter, juste un délice

Ingrédients

• 120 gr de sucre en poudreسكر
• 260 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
• 2 œufsبيض
• 2 pots de dannette=160 grدانيت
• 100 gr de laitحليب
• 45 gr de biscuits Henrysبسكويت
• 6 biscuits oreoاوريو
• 2 sachets de cacao amer=14 grكاكاو مر
• 80 ml d’huile de tableزيت
• 8 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Une pincée de selقبصة ملح
• 2 c à s de vinaigre blanc الخل الأبيض
• 2 pèches خوختان

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix les œufs, le sel, le sucre, l’huile, le cacao amer, les pots de dannette et les biscuits, puis régler 30 sec/vit 10

Ajouter la farine, puis régler 20 sec/ vit 10

Ajouter la levure chimique et le vinaigre blanc, puis régler 10 sec /vit 6

Chemiser le fond d’un moule 34/24/3 cm avec le papier cuisson et y verser l’appareil dans le moule, puis l’étaler

Placer les mamelles de pèche voir la vidéo

Enfourner à 170°C pour 25 à 30 minutes feu en bas démarrer la cuisson à froid

Badigeonner le gâteau encore chaud avec la confiture d’abricot

Un  délicieux gâteau de thé,  friable, simple, très économique que la plupart connait, puisse qu’il nous rappelle l’enfance et les bons moments qu’on passait à tourner la machine qui le confectionnait

Aujourd’hui ce sublime biscuit est encore plus facile avec Thermomix

Ingrédients

• 700 gr de farine à gâteaux
• 180 gr de sucre en poudre
• 130 ml d’huile de table
• 160 ml de lait entier
• 2  œufs
• 1 sachet de 7  gr de levure chimique
• Une pincée de sel
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Insérer le fouet dans le bol de Thermomix et mettre dans le bol, la vanille, le sel, le sucre en poudre et les œufs, puis régler 10 min / 37°C / vit 4

Enlever le fouet, ajouter les autres ingrédients et  programmer 1 min 30 / fonction pétrir.

Pour façonner ces allumettes il faut une emporte pièce qu’il faut placer dans la machine à hacher la viande.

Couper des bâtonnets de la longueur souhaitée, donner à chaque bâtonnet un demi-tour avant de le poser sur une plaque recouverte d’une silicone et enfourner dans un four chaud à 180°C jusqu’à dorure 15 à 20 minutes avec surveillance.

Après cuisson, décorer ces allumettes en  trempant un bout dans du chocolat noir, poser les allumettes  décorées sur un papier cuisson pour sécher.

Des  délicieux biscuits au  chocolat riche et à la confiture idéals pour le goûter  ou pour le petit déjeuner, rapides à préparer au Thermomix.

Ingrédients pour 36 biscuits

• 250 gr de farine à gâteaux
• 3 gros œufs
• 180 gr de sucre en poudre
• 15 gr de levure chimique
• 100 gr de yaourt nature
• 100gr de chocolat riche noir à 70%
• 80 ml de l’huile de table
• Une pincée de sel

Décoration

• Du chocolat riche au lait
• De la confiture selon le goût

Préparation

Allumer le four à 180°C, beurrer et fariner un moule à empreintes

Mettre dans le bol de Thermomix le chocolat à 70% et mixer 30 sec / vit 10

Ajouter tous les autres ingrédients et régler 40 sec / vit 6

Mettre l’appareil à biscuits dans une poche et remplir à moitié les empreintes, enfourner à 180°C 10 à 12 minutes

Après cuisson, sans les laisser refroidir,  faire vite un creux au milieu de chaque biscuit et y placer une pastille de chocolat, puis ajouter un peu de la confiture selon le goût.