Des petits ghrayafs roulés, jolis à voir, bons à manger, parfaits à présenter à vos convives, rapides à préparer

Ingrédients

• 400 gr de farine blancheطحين
• 40 gr d’eau de fleur d’orangerماء زهر
• 20 de vinaigre de pommeخل تفاح
• 30 gr d’huile زيت
• 1 sachet de sucre de fleur d’orangerسكر زهرة البرتقال
• Un peu de selملح
• 150 gr d’eau ماء
• De l’huile de fritureزيت القلي

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot Thermomix et régler 5 min /fonction pétrir,

Saupoudrer généreusement le plan du travail par la farine et étaler un peu de pâte pour une épaisseur de 2 mm, couper des bandes avec la roulette

Suivre l’étape de frire et de rouler en même temps ces bandes dans la vidéo

Les mettre après cuisson dans le miel

Les égoutter du surplus du miel

Saupoudrer ces ghrayafs avec un peu de graines de sésame légèrement grillées.

Un délicieux cake à la vanille, un cake bien aéré, très réussi, parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter, juste un délice à partager avec vos convives

Ingrédients

• ¾ de verre =100 gr de sucre en poudreسكر
• 2 verres et demi=250 gr de farine à gâteaux طحين
• 2 œufsبيض
• 3/4 de verre=100 ml d’huile de tableزيت
• ¾ de verre=100 gr de lait tièdeلبن او حليب دافئ
• 1 pot de yaourt=110 grياغورت طبيعي
• 1 sachet de sucre vanilléسكر فاني
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Une pincée de selقبصة ملح
• 1c à s de vinaigre blanc م ك خل ابيض

Préparation

Dans un récipient mettre les œufs, le sel et le sucre et le sucre vanillé, puis battre jusqu’à blanchissement du mélange et formation d’un ruban

Ajouter le lait tiède, l’huile et battre un peu

Ajouter la farine et la levure chimique en les tamisant et les incorporer au fouet manuel

Finir par incorporer le vinaigre blanc

Verser l’appareil à cake rond dont le diamètre est 24 cm et dont le fond recouvert par le papier cuisson et l’enfourner dans un four à 160°C feu en bas démarrer la cuisson à froid

Décorer avec la confiture et l’amande effilée légèrement grillée