Un délicieux cake familial au citron et à la noix de coco, bien aéré, très réussi, à présenter au petit déjeuner ou au goûter parfaits pour les petits et les grands.

Ingrédients

• 125gr de sucre en poudreسكر
• Un citron ليمونه او حامضة
• 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
• 250 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
• 50 gr de noix de coco الكوكاي جوز الهند
• 2œufsبيض
• 160 gr de lat حليب
• 100ml d’huile de tableزيت
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Une pincée de selقبصة ملح

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix, le zeste de citron, le sel, le sucre vanille et le sucre et régler 15 sec/vit 10, racler les bords, remixer s’il le faut.

Ajouter la chaire d’un demi citron sans la partie blanche et sans les pépins, régler 15 sec/vit 10

Ajouter  les œufs, l’huile de table, le lait,la noix de coco, la farine, mixer 20 sec/vit 8

Racler les bords, ajouter, la levure chimique , puis régler 10 sec/vit 6

Beurrer et fariner un moule de 24 cm de diamètre, puis verser l’appareil dans le moule et enfourner à 170°C  le four au début froid , poser le moule au milieu pour 45 à 50 minutes.

Délicieux Cake familial, moelleux, simple et facile  à préparer au Thermomix.

Ingrédients

• 1œufبيضة
• 1 pot = 110 gr de yaourt natureياغورتطبيعي
• 80 gr d’huile de table الزيت
• 80 gr de sucre السكر
• 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
• 120gr de farine blanche طحين ابيض
• 8gr de levure chimique  خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 1c à c de vinaigre  خل

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix le sel, l’œuf, le sucre vanillé, le yaourt nature, le sucre, l’huile et la farine puis régler 15 sec /vit 8.

Racler les bords.

Ajouter la levure chimique et le vinaigre, puis programmer 5 sec/vit 5.

Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné.

Enfourner le cake dans un four froid au début à 160°C feu en bas 30  minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Laisser refroidir le cake sur une grille avant de le découper.

Un délicieux cake familial au fromage, bien aéré, très réussi, à présenter au petit déjeuner ou au goûter parfaits pour les petits et les  grands.

Ingrédients

• 100 gr de sucre en poudreسكر
• 1/2citron ليمونه او حامضة
• 250 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
• 2œufs = 118 gr sans coque بيض
• 1 yaourt nature= 110 grياغورت طبيعي
• 90 gr fromage ricotta جبنالريكوطا
• 90 ml d’huile de tableزيت
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Une pincée de selقبصة ملح

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix le sel, le sucre et le zeste de citron, puis régler 15 sec/vit 10, racler les bords

Ajouter la chaire de citron sans la partie blanche et les pépins, régler 15 sec/vit 10

Ajouter, les œufs,  le yaourt, le fromage ricotta, l’huile de table et la farine, mixer 30 sec/vit 8.

Racler les bords, ajouter la levure chimique, puis régler 6 sec/vit 6.

Beurrer et fariner un moule de 26 cm de diamètre, puis verser l’appareil dans le moule et enfourner à 160°C pour 45 minutes.

Une fois le cake refroidi, le saupoudrer avec un peu de sucre glace.

Voilà un magnifique cake familial à la mandarine , idéal pour le goûter et pour le petit déjeuner à partager avec vos convives.

Ingrédients

• 270 gr de farine à gâteauxطحين
• 3 mandarines=245gr sans peau ماندرين
• Zeste d’un demi citron قشورحامضة
• 2œufs بيض
• 120 gr de sucre en poudreسكر
• 16 gr de levure chimiqueخميرة حلوى
• 90 ml de l’huile de tableزيت
• 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
• 1 c à c de vinaigre خل
• Une pincée de selقبصة ملح

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix les zeste d’une seule mandarine,le zeste d’un citron le sucre,  le sucre vanillé et le sel  puis régler 20 sec / vit 8, racler les bords

Ajouter les trois mandarines épluchées sans pépins et régler 15 sec/ vit 10.

Ajouter les œufs, l’huile, 250 gr de farine puis régler 30 sec/vit 8.

Ajouter le reste  de la farine, la levure chimique  et et le vinaigre, puis régler 6 sec/ vit 5, racler les bords du bol.

Mettre l’appareil à cake dans un moule beurré-fariné 30/10/7 cm et l’enfourner dans le four à 160° feu en bas pour 45 minutes démarrer la cuisson à froid

Après cuisson laisser refroidir le cake sur une grille, puis le décorer avec du sucre glace.

Délicieux Cake familial, moelleux, simple et facile  à préparer au Thermomix

La pesée des ingrédients en gramme et avec le pot de yaourt

Ingrédients

• 2 œufsبيض
• 1 pot de yaourt nature
• 1 pot =107gr d’huile de table الزيت
• 1 pot =120gr de sucre السكر
• 2sachets de sucre vanillé سكرفاني
• 2 pots et demi=185 gr de farine blanche طحين ابيض
• 16 gr de levure chimique  خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 1c à c de vinaigre  خل
• 1 sachet de cacao=7 gr كاكاومر

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix les œufs, le sel, le sucre vanillé, le yaourt nature, le sucre et l’huile puis régler 30 sec /vit 8.

Racler les bords.

Ajouter la levure chimique et le vinaigre, puis programmer 6 sec/vit 5.

Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné de 34/26/3 cm.

Garder un peu de l’appareil à cake dans le bol, ajouter le sachet de cacao amer et remuer avec la spatule pour avoir un appareil à cake au cacao

Mettre l’appareil à cake dans une poche et façonner des lignes horizontales sur l’appareil à cake à la vanille

Puis façonner un dessin avec une pique à brochettes.

Enfourner le cake dans un four préchauffé  à 160°C feu en bas 30 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Laisser refroidir le cake, puis le découper selon le goût.

Un sublime cake familial  au chocolat,, bien aéré, économique,  parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter, juste un délice

Ingrédients

• 60 gr de sucre en poudreسكر
• 220 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
• 2œufsبيض
• 1 sachet de sucre vanilléسكر فانيلا
• 100 gr de poudre chocolatée sucréبدرةالشوكولاطة الحلوة
• 60 ml d’huile de tableزيت
• 150 gr de babeurre لبن
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Une pincée de selقبصة ملح
• 1 c à c de vinaigre خل

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix les œufs, le sel, le sucre, le sucre vanillé, la poudre chocolatée  sucrée, le babeurre, l’huile,, 200 gr de farine blanche et régler 30 sec /vit 8

Ajouter le reste de la farine=20 gr, la levure chimique et le vinaigre  puis régler 6 sec /vit 5.

Beurrer et fariner un moule cake de 24 cm de diamètre et y verser l’appareil dans le moule, puis enfourner à 160°C pour  45 à 50 minutes feu en bas démarrer la cuisson à froid

Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille avant de le saupoudrer avec du sucre glace et de le découper.

Un délicieux cake familial à la pêche, riche aux fruits, très moelleux, à partager avec vos convives.

Ingrédients

• 120gr de sucre en poudre سكر
• 250 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
• 2œufs بيض
• 120 ml d’huile de tableزيت
• 150 gr de lait حليب
• 1sachet de sucre vanillé  سكرفاني
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Une pincée de selقبصةملح
• 1 c à s de vinaigre مك خل
• 2petites pêches خوخ
• Une poignets de bée de Gogi ou raisins secsبيكوجي او عنب مجفف

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix le sel, les œufs, le sucre,le sucre vanillé, le lait, l’huile de table et la farine, puis programmer 30 sec/vit 8, racler les bords

Ajouter  la levure chimique et le vinaigre, puis régler 6 sec/vit 6, racler les bords

Beurrer et fariner un moule long 30/10/10cm,le réserver à côté.

Ajouter à l’appareil à cake les bées de Gogi et une pêche coupée en dés et les incorporer à l’appareil en tournant un peu.

puis verser l’appareil à cake dans le moule.

Couper une  pêche en lamelles, et placer les lamelles  sur l’appareil à cake voir la vidéo

Enfourner le cake dans un four à 160°C froid au départ, feu en bas pour 40 à 45 minutes, puis un peu feu en haut s’il le faut

Laisser refroidir le gâteau avant de le saupoudrer de sucre glace

Bonne dégustation

Un sublime cake familial riche au chocolat,, bien aéré, économique,  parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter, juste un délice

Ingrédients

• 70 gr de sucre en poudreسكر
• 280 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
• 2œufsبيض
• 1 sachet de sucre vanilléسكر فانيلا
• 80 gr de poudre chocolatée sucréبدرةالشوكولاطة الحلوة
• 40 gr de cacao amer كاكاومر جيد
• 100 ml d’huile de tableزيت
• 1 pot de yaourt nature ياغورتطبيعي
• 200 gr de jus عصير
• 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
• Une pincée de selقبصة ملح
• 1 c à c de vinaigre خل
• Des pépites de chocolat noir حبيباتالشوكولا

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix les œufs, le sel, le sucre, le sucre vanillé, la poudre chocolatée  sucrée, le cacao amer, l’huile, le jus, le yaourt nature, 230 gr de farine blanche et régler 30 sec /vit 8

Ajouter le reste de la farine=50 gr, la levure chimique et le vinaigre  puis régler 6 sec /vit 5.

Ajouter une poignée de pépites de chocolat noir et remuer un peu avec la spatule.

Beurrer et fariner un moule cake de 24 cm de diamètre et y verser l’appareil dans le moule et saupoudrer un peu de pépites chocolat, puis enfourner à 160°C pour  45 à 50 minutes feu en bas démarrer la cuisson à froid

Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille avant de le découper

Voilà un délicieux et sublime cake marbré familial avec seulement deux œufs, très réussi, économique, à partager avec vos convives, facile et rapide à préparer

Ingrédients la pesée des ingrédients avec le verre de thé

• 2  œufs بيض
• 3/4 de verre de thé de sucreسكر
• 1 sachet de sucre vanilléسكر فاني
• 3/4 de verre de thé d’huile de tableزيت المائده
• 1 pot = 110 gr de yaourt nature ياغورتطبيعي
• 2 verres de thé  de farine à gâteauطحين ابيض ممتاز
• 2 sachets = 16 gr de levure chimique خميره الحلوى
• Une pincée de sel
• 1 c à c de vinaigre خل
• 1 sachet = 7 gr de cacao amer كاكاومر جيد

Préparation

Dans un récipient, mettre les œufs, le sel, le sucre vanillé et le sucre, fouetter pour blanchir l’appareil, le volume doit tripler

Ajouter  le yaourt , et ajouter l’huile en fouettant  un peu

incorporer la farine  préalablement tamisée.

Ajouter  la levure chimique et le vinaigre et les incorporer avec la spatule.

Beurrer et fariner un moule, puis y verse l’appareil à cake en gardant un peu de l’appareil à cake et y incorporer le cacao amer, puis l’ajouter au premier en le centrant voir la vidéo pour l’illustration .

Enfourner le cake dans un four froid au début à 160°C feu en bas au début  pour 35 à 40  minutes , s’il le faut allumer un peu le haut vers la fin pour une belle dorure

Le cake est cuit quand un couteau ou un cure –dent en sort sec

Laisser reposer le cake 3 à 5 minutes dans le moule, puis le démouler sur une grille

Un délicieux cake familial, moelleux, spongieux, à deux œufs seulement, un parfait cake inratable, simple et facile à préparer

Ingrédients

• 2œufsبيض
• 120 gr de sucre السكر
• 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
• 120gr d’huile de table زيتالمائدة
• 1 pot de yaourt nature sans sucre  =110 grياغورت
• 220gr de farine blanche  طحين ابيض
• 16 gr de levure chimique  خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 1 c à cde vinaigre خل
• 1 pomme et un peu d’amandes effiléesتفاحةورقاق اللوز
• Une pincée de cannelle قبصةقرفة

Préparation

Mettre dans le bol du robot Thermomix, les oeufs, le sel,  le sucre, le sucre vanillé,l’huile, le yaourt et 180 gr de farine  puis régler 30 sec/vit 8, racler les bords du bol

Ajouter le reste de la  farine 40 gr la levure chimique et le vinaigre, puis régler 6 sec / vit 6.

Beurrer et fariner un moule à cake  de 30cm de diamètre sur 3 cm de hauteur

Verser l’appareil à cake dans le moule et égaliser sa surface

Lancer le lavage du bol

Vider une pomme et la couper en gros morceaux dans le bol , ajouter un filer de jus de citron et la cannelle, puis mixer 5 sec / vit 5

Parsemer la pomme mixer sur la surface du cake, ajouter un peu d’amandes effilées

Enfourner le cake dans un four froid au début à 150°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec, vers la fin de la cuisson allumer un peu le haut s’il le faut

Démouler le cake et laisser refroidir sur une grille

Le saupoudrer avec le sucre glace, puis le découper selon le goût.