Un  délicieux cake moelleux ,  chocolaté, un cake inratable, simple et facile à préparer

Ingrédients

• 2œufs بيض
• 100gr d’huile de table الزيت
• 80gr de sucre السكر
• 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
• 200 gr de lait حليب
• 80 gr poudre chocolaté sans sucreبدرةالشوكولا
• 30 gr de cacao amer الكاكاوالمر الجيد
• 200gr de farine blanche طحين ابيض
• 15gr de levure chimique  خميرة حلوى
• 1 c à c de vinaigre مص خل
• Une pincée de selقبصة ملح طعام

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix les œufs, le sucre, le sucre vanillé, l’huile, le lait, le sel, la poudre chocolaté sans sucre, le cacao amer,et la farine puis  régler 40sec /vit 8

Ajouter la levure chimique et le vinaigre, puis régler 10 sec / vit 5, racler les bords du bol.

Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné

Étaler la surface de l’appareil à cake et saupoudrer l’amande effilée.

Enfourner le cake dans un four froid au début à 170°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Allumer un peu le haut pour faire dorer l’amande effilée

Voilà un sublime cake familial, moelleux, spongieux, très économique, un parfait cake inratable, simple et facile à préparer

Ingrédients

• 2 œufs بيض
• 150gr de sucre السكر
• 200 gr de crème fraîchecuisson كريمة الطبخ
• 220gr de farine blanche  طحين ابيض
• 16 gr de levure chimique  خميرة حلوى
• 1sachet de sucre vanillé=7,5 gr سكرفانيلا
• 5 gr de vinaigre خل
• Une pincée de selقبصة ملح طعام

Préparation

Mettre dans le bol du robot Thermomix, le sucre, les oeufs, le sel, le sucre vanillé et la crème fraîche cuisson, puis régler 30 sec/vit 10

Ajouter 200 gr de  farine puis régler 40 sec/ vit 10, racler les bords et vérifier la densité de l’appareil

Ajouter les 20 gr de farine,  la levure chimique et le vinaigre et régler 10 sec / vit 6.

Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné

Enfourner le cake dans un four froid au début à 160°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Laisser refroidir le cake sur une grille avant  de le découper

Avec seulement 2 œufs Cake  cacao noisette

Voilà un sublime cake moelleux au cacao amer et à la noisette,avec seulement deux œufs, un parfait mariage des goûts, un cake inratable, simple et facile à préparer

Ingrédients

• 2œufs بيض
• 100gr d’huile de table الزيت
• 160 gr de sucre السكر
• 160 gr de lait حليب
• 70 gr de noisette mouluبندق
• 200 gr de farine blanche طحين ابيض
• 16 gr de levure chimique  خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 20 gr de cacao amerم ك كاكاو مر

Préparation

Dans un récipient, mettre les œufs, le sel, et ajouter peu à peu le sucre en fouettant au batteur, blanchir  le mélange au moins 5 minutes pour le rendre crémeux

Incorporer peu à peu l’huile sans arrêter de battre au fouet

Incorporer le lait en fouettant

Ajouter la noisette moulue, le cacao amer et la moitié de farine et les incorporer au fouet

Ajouter l’autre moitié de la farine et la levure chimique et les incorporer

Beurrer et fariner un moule rond de 24 cm de diamètre

Mettre l’appareil à cake dans ce moule

Enfourner le cake dans un four à 160°C feu en bas 45 à 50 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec, démarrer la cuisson à froid

Laisser refroidir le cake sur une grille, puis saupoudrer du sucre glace