كيك الشوكولا – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com La cuisine marocaine par Lalla Latifa Wed, 19 Mar 2025 16:26:24 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://lallalatifa.com/wp-content/uploads/2021/09/cropped-512-1-32x32.png كيك الشوكولا – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com 32 32 Cake chocolaté au Thermomix 31 TM5 TM6كيك الشوكولا العائلي https://lallalatifa.com/2023/09/30/cake-chocolate-au-thermomix-31-tm5-tm6%d9%83%d9%8a%d9%83-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%88%d9%83%d9%88%d9%84%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%a7%d8%a6%d9%84%d9%8a/ https://lallalatifa.com/2023/09/30/cake-chocolate-au-thermomix-31-tm5-tm6%d9%83%d9%8a%d9%83-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%88%d9%83%d9%88%d9%84%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%a7%d8%a6%d9%84%d9%8a/#respond Sat, 30 Sep 2023 09:22:45 +0000 https://lallalatifa.com/?p=35065

Un sublime cake familial, bien aéré, économique, parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter, juste un délice

Ingrédients

  • 80 gr de sucre en poudreسكر
  • 200gr de farine à gâteaux طحين ابيض
  • 2 œufsبيض
  • 1 sachet de sucre vanilléسكر فانيلا
  • 1pot de yaourt nature ياغورت طبيعي
  • 100 gr de poudre chocolatée sucréبدرة الشوكولا
  • 100 ml d’huile de tableزيت
  • 11gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
  • Une pincée de selقبصة ملح
  • 1 c à s de vinaigreخل

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix  la poudre chocolatée, les œufs, le sel, le sucre, le sucre vanillé, , le yaourt nature,l’huile et la farine, puis régler 40 sec/ vit 8.Racler les bords du bol.

Ajouter  la levure chimique et le vinaigre, puis régler 10 sec /vit 5

Beurrer et fariner un moule cake de 24 cm de diamètre et y verser l’appareil dans le moule et enfourner à 160°C pour 40 à 45 minutes feu en bas démarrer la cuisson à froid

Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille, puis le saupoudrer de sucre glace

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Voilà un merveilleux cake spongieux, moelleux, très réussi, parfait pour un petit déjeuner ou un gouter.

كيك راءع خفيف مفشفش ناجح للفطور او اللمجة

Ingrédients

  • 1verre d’œufs كاس بيض
  • 1verre sucre كاس سكر
  • 1verre d’huile de tableكاس زيت
  • 1verre d’eauكاس ماء
  • 2 verres de farine blanche كاسان طحين ابيض
  • 16 gr de levure chimique خميرة حلوى
  • Une pincée de selقبصة ملح طعام
  • 1 sachet=7,5gr de sucre vanilléسكر فاني
  • 2 c à s de cacao amer كاكاو مر جيد
  • 1 c à s de vinaigreم ك خل

Pour la décoration

  • Un peu de la confiture d’abricot
  • Un peu de vermicelle de chocolat

Préparation

Mettre dans un récipient, les œufs, le sel, le sucre vanillé et le sucre, puis blanchir le tout

Ajouter l’huile, l’eau, (la farine, la levure chimique le cacao amer) tamisés et le vinaigre, puis les incorporer au batteur

Verser l’appareil à cake dans un moule 27/15 cm beurré-fariné.

Enfourner le cake à 170°C 45 minutes   à cuire feu en bas jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Badigeonner le gâteau avec un peu de la confiture d’abricot et saupoudrer le vermicelle de chocolat.

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