Voilà un merveilleux  cake moelleux aux fruits secs, au chocolat  et à l’orange, un parfait mariage des goûts, un cake inratable, simple et facile à préparer

Ingrédients

• 2œufs بيض
• 70 gr de fruits secs amande noix raisinsمكسرات
• 100gr d’huile de table الزيت
• 150 gr de sucre السكر
• Une orangeالبرتقال
• 100 gr fécule de maïsنشا
• 100gr de farine blanche طحين ابيض
• 16 gr de levure chimique  خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 50 gr nesquik بدرةشوكولا نسكويك

Préparation

Mettre dans le bol du robot, là moitié du zeste d’une orange, le sucre, puis régler 15 sec/vit 10

Racler les bords du bol, ajouter le sucre et régler 20sec /vit 10

Ajouter la chaire de l’orange sans la partie blanche et régler 15 sec/ vit 10

Racler les bords du bol, ajouter  les œufs, et l’huile,la fécule de maïs, la farine blanche  puis régler 40 sec /vit 40

Ajouter Nesquik et la levure chimique puis régler 10 sec/ vit 6

Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné de 24cm de diamètre

Enfourner le cake dans un four froid au début à 170°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Laisser refroidir le cake sur une grille, puis saupoudrer du sucre glace ou le décorer avec du chocolat fondu et l’amande effilée légèrement grillée