Délicieux et sublime cake  très réussi, économique, facile et rapide à préparer avec peu d’ingrédients.

Ingrédients

• 1œufs بيض
• 100gr de sucreسكر
• 100gr d’huile de tableزيت المائده
• 150gr de lait
• 200gr de farine à gâteauطحين ابيض ممتاز
• 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
• 2 sachets=16 gr de levure chimique خميره الحلوى
• Une pincée de sel
• 1c à cde vinaigre خل

Préparation

Dans un récipient, mettre l’œuf, le sel  le sucre et le sucre vanillé, puis fouetter pour blanchir l’appareil, le volume doit tripler

Ajouter  le lait, l’huile, battre à basse vitesse

ajouter la farinetamisée à basse vitesse

ajouter la lavure chimique tamisées,puis le vinaigre, fouetter à vitesse basse

Beurrer et fariner un petit  moule,30 cm de longueur  puis y verser l’appareil à cake.

Enfourner le cake dans un four à 160°C au début le four est froid feu en bas , s’il le faut allumer le haut vers la fin de la cuisson pour une belle dorure

Le cake est cuit quand un couteau ou un cure –dent en sort sec

Laisser reposer le cake 3 à 5 minutes dans le moule, puis le démouler sur une grille

Une fois refroidi, le cake est prêt pour la déco selon le goût par exemple avec de sucre glace ou à être déguster nature

Voilà  un magnifique cake familial à l’orange moelleux, spongieux, très économique, un parfait cake inratable, simple et facile à préparer

Ingrédients

• 1œuf بيض
• 90gr de sucre السكر
• 80 gr d’huile de table زيتالمائدة
• 1 orange برتقالة
• 200gr de farine blanche  طحين ابيض
• 8gr de levure chimique  خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام

Préparation

Mettre dans le bol du robot Thermomix,  la moitié du zeste d’une orange et le sucre,   puis régler 15 sec/vit 10, racler les bords du bol

Ajouter  le sel ,l’orange  sans pépins et régler 20 sec/vit 10, racler les bords du bol

Ajouter l’huile, l’ œuf  et 150 gr farine, puis régler 30 sec/vit 8

Ajouter le reste de la farine(50 gr) et  la levure chimique et régler 6 sec / vit 6.

Beurrer et fariner un moule à cake  de 18 cm

Verser l’appareil à cake dans le moule et égaliser sa surface

Enfourner le cake dans un four froid au début à 160°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec, vers la fin de la cuisson allumer un peu le haut s’il le faut

Laisser refroidir le cake sur une grille avant  de le décorer avec de sucre glace