قطر – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com La cuisine marocaine par Lalla Latifa Sun, 21 Apr 2019 09:44:09 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://lallalatifa.com/wp-content/uploads/2021/09/cropped-512-1-32x32.png قطر – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com 32 32 Sirop épais/السيرو الثقيل للمعسلات الوصفة السرية للحلوانى/الشربات/القطر/الشيرة https://lallalatifa.com/2019/04/21/sirop-epais-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%8a%d8%b1%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%ab%d9%82%d9%8a%d9%84-%d9%84%d9%84%d9%85%d8%b9%d8%b3%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%b1/ https://lallalatifa.com/2019/04/21/sirop-epais-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%8a%d8%b1%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%ab%d9%82%d9%8a%d9%84-%d9%84%d9%84%d9%85%d8%b9%d8%b3%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%b1/#respond Sun, 21 Apr 2019 09:44:09 +0000 https://lallalatifa.com/?p=31817

Sirop épais/السيرو الثقيل للمعسلات الوصفة السرية للحلوانى/الشربات/القطر/الشيرة

الوصفة السريه للسيرو او القطر المستعمل من طرف صانعي الحلويات المعسله التي يكثر عليها الاقبال في شهر رمضان الكريم
la recette secrète de sirop épais utilisé pour confectionner les gâteaux au miel

Ingrédients

  • 1 kg de sucreسكر
  • 700 gr d’eauماء
  • 300 gr de glucoseكليكوز
  • 1 gr d’acide citriqueسكر الليمون او السنيدة الحامضة
  • 1 gr de vanille en poudre بدرة الفنيلا

Préparation

Diluer le sucre et le glucose dans l’eau sur feu moyen en remuant

Puis porter le tout à l’ébullition 5 minutes

Ajouter l’acide citrique et la vanille, remuer et laisser cuire encore 5 minutes

Laisser refroidir et garder le sirop dans des bocaux

]]> https://lallalatifa.com/2019/04/21/sirop-epais-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%8a%d8%b1%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%ab%d9%82%d9%8a%d9%84-%d9%84%d9%84%d9%85%d8%b9%d8%b3%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%b1/feed/ 0