Voilà des délicieuses galettes aux légumes, riches aux légumes, vitamines et protéines, faciles et rapides à préparer, parfaites pour les petits les grands

Ingrédients pour 12 galettes

• 2 œufsبيضتان
• 50 gr de vermicelle chinoix شعرية صينية
• 2 poivrons vert et rougeفلفل احمر واخضر
• 1 carotte جزرة
• 1 c à s de fromage م ك جبن برمجان
• Du sel selon le goûtملح حسب الذوق
• Un peu du gingembre, جنجبير
• 1c à s de farineم ك طحين
• 2 c à s d’huile pour la poêleم ك زيت لدهن المقلاة

Préparation

Ramollir le vermicelle, l’égoutter, la couper, puis la réserver.

Couper les légumes en petits dés, les mettre dans un récipient avec le vermicelle

Ajouter les œufs, avec le sel et le gingembre

Ajouter le fromage, remuer

Ajouter la farine et remuer

Huiler un peu une poêle, et la mettre à chauffer

Une fois, la poêle est bien chauffée, façonner des galettes, l’équivalent d’une cuillère à soupe

Une fois la face inférieure est cuite, les tourner et les cuire de l’autre face