سلاطة الخضر – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com La cuisine marocaine par Lalla Latifa Wed, 19 Mar 2025 16:36:50 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://lallalatifa.com/wp-content/uploads/2021/09/cropped-512-1-32x32.png سلاطة الخضر – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com 32 32 Salade aux légumes au Thermomix 31 TM5 TM6سلاطة الخضر https://lallalatifa.com/2023/08/20/salade-aux-legumes-au-thermomix-31-tm5-tm6%d8%b3%d9%84%d8%a7%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%b6%d8%b1/ https://lallalatifa.com/2023/08/20/salade-aux-legumes-au-thermomix-31-tm5-tm6%d8%b3%d9%84%d8%a7%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%b6%d8%b1/#respond Sun, 20 Aug 2023 10:08:21 +0000 https://lallalatifa.com/?p=35011

Voila une sublime salade aux légumes que tout le monde aime, simple et facile à préparer avec tout type de Thermomix.

Ingrédients

  • 250pommes de terre بطاطس
  • 160carottes جزر
  • Des petits pois جلبانة
  • 1 petit oignon بصل
  • 1 gousse d’ail فصثوم
  • De lacoriandre مقدونس
  • De la vinaigrette selon le goût :moutarde, poivre, huile d’olive, vinaigrede pomme, sel زيت زيتون خل تفاح خردل فلفل اسود ملح

Préparation

Dans le panier de Thermomix, mettre les carottes et les pommes de terre coupés en gros dés

Ajouter les petits pois, les œufs

Dans le bol de Thermomix, mettre 500 gr d’eau, placer le panier, fermer et régler 35 à 40 min / varoma / vit 1,5.

Mettre les légumes cuites dans un plat, enlever l’eau restante dans le bol

Mettre dans le bol , l’ail, l’oignon et la coriandre grossièrement coupés puis régler 3 sec /vit 7

Racler les bords et ajouter le contenu du bol aux légumes cuites

Dans le bol, mettre les ingrédients de la vinaigrette et programmer 3 sec / vit 7.

Ajouter cette vinaigrette aux légumes réservées puis mélanger

NB:Mettre la salade au frais avant de servir cela diminue son indice glycémique

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Une délicieuse salade aux légumes, simple et facile à préparer.

Ingrédients

  • 2pommes de terre بطاطس
  • 2 à 3carottes جزر
  • Des petits pois جلبانة
  • 1 oignon بصل
  • 1 tomateطماطم
  • 2 oeufs بيض
  • 1 c à s de persil  coriandreet ail  hachésقزبرة مقدونس ثوم
  • De la vinaigrette selon le goût :huile d’olive, vinaigrede pomme, sel زيت زيتون خل تفاح ملح

Préparation

Dans le panier de Thermomix, mettre les carottes et les pommes de terre coupés en gros dés

Ajouter les petits pois, les œufs

Saler un peu

Dans le bol de Thermomix, mettre un litre d’eau, placer le panier, fermer et régler 40 min / varoma / vit 1.

Mettre les légumes cuites dans un plat, ajouter la tomate épluchée,épépinée et coupée

Ajouter l’oignon coupé

Ajouter des germes selon le goût, pour moi celles de lentilles, fenugrec,brocoli et la roquette

La vinaigrette mélangée avec la coriandre, persil et ail, le sel selon le goût.

Puis mélanger

Enfin, ajouter les œufs durs.

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