سباكيتي – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com La cuisine marocaine par Lalla Latifa Wed, 19 Mar 2025 16:37:10 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 https://lallalatifa.com/wp-content/uploads/2021/09/cropped-512-1-32x32.png سباكيتي – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com 32 32 Spaghitti bolognaise rapide سباكيتي خفا زربا https://lallalatifa.com/2024/02/15/spaghitti-bolognaise-rapide-%d8%b3%d8%a8%d8%a7%d9%83%d9%8a%d8%aa%d9%8a-%d8%ae%d9%81%d8%a7-%d8%b2%d8%b1%d8%a8%d8%a7/ https://lallalatifa.com/2024/02/15/spaghitti-bolognaise-rapide-%d8%b3%d8%a8%d8%a7%d9%83%d9%8a%d8%aa%d9%8a-%d8%ae%d9%81%d8%a7-%d8%b2%d8%b1%d8%a8%d8%a7/#respond Thu, 15 Feb 2024 08:54:28 +0000 https://lallalatifa.com/?p=35381

Voilà  un délicieux met  de spaghittis simple et facile à préparer à la dernière minute, juste un délice.

Ingrédients

  • De la viande hachéeلحممفروم اي كفتة
  • 1oignon بصلة
  • Du gingembre,curcuma, poivre, sel جنجبيرفلفلاسود قرقم وملح طعام
  • 3c à s d’huile d’oliveزيت زيتون
  • De la sauce tomate صلصةالطماطم
  • 2 c à s de concentré de tomate مركزالطماطم
  • 1 c à c de sucre مص سكر
  • Du basilic حبق
  • 1 c à s de ail persil-coriandre hachésقزبرة ومقدونسثوم
  • Des spaghittis سباكيتي
  • 1 cube de bouillon facultatifضامةالبنة
  • De l’eau bouillanteماءغليان
  • Du parmesanجبنالبرمجان

Préparation

Couper finement l’oignon au couteau ou dans un robot

Dans une cocotte ou  cookeo Moulinex mettre l’huile d’olive, l’oignon finement coupé,régler le cocokeo mode manuel migeotage fort

ajouter la viande hachée, émietter la viande hachée

Ajouter  l’ail persil-coriandre hachés en  les remuant souvent, le concentré de tomate, la sauce tomate, les épices, le sel, le basilic, laisser rissoler en remuant souvent

Ajouter un verre d’eau, couvrir le cookeo et cuire la viande hachée en réglant mode manuel haute pression 3 minutes

Ajouter les spaghittis, un peu de basilic, le cube de bouillon, couvrir avec de l’eau bouillante , remuer le tout

Cuire la pâte le temps est marqué sur le paquet , en général 10 minutes, pour cookeo régler basse pression 10 minutes

Laisser reposer la pâte 10 minutes en réglant maintenir au chaud

Servir ces spaghittis à la sauce bolognaise, ajouter le fromage parmesan

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Un délicieux met de spaghittis à la courgette, facile et rapide, un régal pour les petits et les grands

Ingrédients

  • 1 oignon بصل
  • 1 courgette قرع
  • Les herbes:Thym, origan, basilicزعترزعيترة حبق
  • Les épices:poivre, gingembreابزارجنجبير
  • 2 c à s d’huile d’olive زيت زيتون
  • Qlqs tomates cerises طماطمصغيرة
  • 80 gr spaghittis blé complet
  • Selملح
  • Fromage parmesanجبن البارمزان
  • 1 yaourt natureياغورتطبيعي
  • De l’eau ماء

Préparation

Dans une poêle, râper en lamelles fines l’oignon et la courgette

Ajouter les herbes, les épices,le sel et l’huile d’olive, puis faire tomber les légumes sur feu moyen en remuant

Ajouter les spaghittis , les couvrir avec de l’eau, ajouter les tomates cerises

Couvrir la poêle et laisser cuire

Une fois les spaghittis sont cuites, laisser évaporer l’excédant  de liquide

Ajouter le yaourt ou la crème fraîche, et remuer sur feu vif

Finir par l’ajout de parmesan et un filet d’huile d’olive.

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Délicieuse recette de spaghettis intégrales aux légumes légère  et cuite d’une manière saine

Ingrédients

  • 80gr de spaghettis intégralesسباكيتي بالقمح الكامل
  • Un petit oignonبصله صغيره
  • 3 courgettes قرعاخضر
  • Un peu de thymزعتر
  • Un peu de origan زعترة
  • Un peu de basilic حبق
  • Un pot de yaourt natureياغورت طبيعي
  • 2 c à s de parmesanجبن بارميجان
  • 2 c à s d’huile d’oliveزيت زيتون
  • Du gingembre, de poivre et de selنصف م ص جنجبير فلفل اسود وملح
  • 300 gr d’eau ماء

Préparation

Dans une poêle, émincer l’oignon et les courgettes en lamelles fines

Ajouter le thym, l’origan, le basilic, le poivre, le gingembre, le sel et l’huile d’olive

Mettre la poêle sur le feu et laisser tomber l’oignon, puis remuer pour faire tomber la courgette

Ajouter les spaghettis intégrales  et  assez d’eau pour couvrir les spaghettis ( deux verres d’eau)

Couvrir la poêle et laisser cuire le tout

Une fois les spaghettis cuits enlever le couvercle et laisser évaporer le liquide

Ajouter le yaourt et le fromage parmesan , remuer jusqu’à épaississement de la sauce

Servir les spaghettis, parsemer un peu de parmesan et ajouter un filet d’huile d’olive

]]> https://lallalatifa.com/2023/04/29/spaghettis-light-aux-legumes-%d8%b3%d8%a8%d8%a7%d9%83%d9%8a%d8%aa%d9%8a-%d9%88%d8%ac%d8%a8%d8%a9-%d8%b5%d8%ad%d9%8a%d8%a9-%d8%a8%d8%af%d9%88%d9%86-%d8%ad%d8%b1%d9%85%d8%a7%d9%86/feed/ 0 Spaghettis intégrales aux épinards/سباكيتي بالقمح الكامل والسبانغ https://lallalatifa.com/2019/06/24/spaghettis-integrales-aux-epinards-%d8%b3%d8%a8%d8%a7%d9%83%d9%8a%d8%aa%d9%8a-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%82%d9%85%d8%ad-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%a7%d9%85%d9%84-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%a8%d8%a7%d9%86%d8%ba/ https://lallalatifa.com/2019/06/24/spaghettis-integrales-aux-epinards-%d8%b3%d8%a8%d8%a7%d9%83%d9%8a%d8%aa%d9%8a-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%82%d9%85%d8%ad-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%a7%d9%85%d9%84-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%a8%d8%a7%d9%86%d8%ba/#respond Mon, 24 Jun 2019 22:36:50 +0000 https://lallalatifa.com/?p=31910

Délicieuse recette de spaghettis intégrales aux épinards riche aux fromages et cuite d’une manière saine

Ingrédients

  • 250 gr de spaghettis intégralesسباكيتي بالقمح الكامل
  • ½ botte d’épinards lavé et séchéeسبانغ
  • Un petit oignonبصله صغيره
  • Un peu de thym fraisزعتر طري
  • Un pot de yaourt natureياغورت طبيعي
  • 50 gr de gruyères râpéجبن غوييير مفروم
  • 50 gr de parmesanجبن بارميجان
  • 2 c à s d’huile d’oliveزيت زيتون
  • 1 c à s de sauce Maggiصلصة ماجي
  • ½ c à c de gingembre, de poivre et de selنصف م ص جنجبير فلفل اسود وملح

]]> https://lallalatifa.com/2019/06/24/spaghettis-integrales-aux-epinards-%d8%b3%d8%a8%d8%a7%d9%83%d9%8a%d8%aa%d9%8a-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%82%d9%85%d8%ad-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%a7%d9%85%d9%84-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%a8%d8%a7%d9%86%d8%ba/feed/ 0