Des petits ghrayafs roulés, jolis à voir, bons à manger, parfaits à présenter à vos convives, rapides à préparer

Ingrédients

• 400 gr de farine blancheطحين
• 40 gr d’eau de fleur d’orangerماء زهر
• 20 de vinaigre de pommeخل تفاح
• 30 gr d’huile زيت
• 1 sachet de sucre de fleur d’orangerسكر زهرة البرتقال
• Un peu de selملح
• 150 gr d’eau ماء
• De l’huile de fritureزيت القلي

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot Thermomix et régler 5 min /fonction pétrir,

Saupoudrer généreusement le plan du travail par la farine et étaler un peu de pâte pour une épaisseur de 2 mm, couper des bandes avec la roulette

Suivre l’étape de frire et de rouler en même temps ces bandes dans la vidéo

Les mettre après cuisson dans le miel

Les égoutter du surplus du miel

Saupoudrer ces ghrayafs avec un peu de graines de sésame légèrement grillées.