خبز العدس – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com La cuisine marocaine par Lalla Latifa Wed, 19 Mar 2025 16:37:10 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://lallalatifa.com/wp-content/uploads/2021/09/cropped-512-1-32x32.png خبز العدس – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com 32 32 Pain de lentilles au Thermomix/pain sans gluten/خبز العدس/ خبز صحي غني بالحديد وبدون غلوتين https://lallalatifa.com/2019/11/26/pain-de-lentilles-au-thermomix-pain-sans-gluten-%d8%ae%d8%a8%d8%b2-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%af%d8%b3-%d8%ae%d8%a8%d8%b2-%d8%b5%d8%ad%d9%8a-%d8%ba%d9%86%d9%8a-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%ad%d8%af%d9%8a%d8%af/ https://lallalatifa.com/2019/11/26/pain-de-lentilles-au-thermomix-pain-sans-gluten-%d8%ae%d8%a8%d8%b2-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%af%d8%b3-%d8%ae%d8%a8%d8%b2-%d8%b5%d8%ad%d9%8a-%d8%ba%d9%86%d9%8a-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%ad%d8%af%d9%8a%d8%af/#respond Tue, 26 Nov 2019 17:56:33 +0000 https://lallalatifa.com/?p=32077

Voilà un délicieux pain de lentilles d’origine indienne, une mine de fer, facile à préparer, sans gluten, parfait pour remplacer le pain blanc

Ingrédients

  • Les lentilles normales ou corailعدس
  • De l’eauماء
  • Du sel selon le goûtملح
  • Du cumin : pour 125 gr de lentilles une c à c bombée de cumin moulue كمون

Préparation

Choisir une quantité de lentilles, la tremper une nuit dans l’eau ou au moins 4 heures

Égoutter les lentilles et les peser, ajouter le sel et le cumin

Mixer les lentilles égouttées avec leur même poids d’eau en réglant 1 min/vit 10

Huiler légèrement une poêle à froid, verser une quantité du mélange, l’étaler et mettre à cuire sur feu comme une crêpe

Une fois la galette se détache la tourner aussi souvent jusqu’à ce qu’elle se gonfle, continuer sa cuisson 5 à 6 minutes après son gonflement pour assurer une bonne cuisson de l’intérieur

Choisir la farce que vous souhaitez,

]]> https://lallalatifa.com/2019/11/26/pain-de-lentilles-au-thermomix-pain-sans-gluten-%d8%ae%d8%a8%d8%b2-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%af%d8%b3-%d8%ae%d8%a8%d8%b2-%d8%b5%d8%ad%d9%8a-%d8%ba%d9%86%d9%8a-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%ad%d8%af%d9%8a%d8%af/feed/ 0