Des sublimes ails de poulet délicieuses et bien dorées, que tout le monde aime, aujourd’hui, la cuisson est  dans  l’all clad, elle est parfaite et pratique.

Ingrédients

• Des ails de pouletجناح الدجاج
• 1 grosoignon finement coupé بصل
• 1 c à s d’ail persil et de la coriandre hachésم ك مقدونس قزبرة وثوم
• 2 c à s d’huile d’olive زيت زيتون
• Du sel, poivre, gingembre, curcumaملح ابزار قرقم جنجبير
• Qlqs pistils de safran زعفرانشعرة
• 1/4 de citron confit حامضمصير
• Qlqs olives rouges زيتون

Préparation

Dans le plat de l’all clad,  mettre l’ huile d’olive, l’oignon finement coupé, ajouter les ails de poulet, le persil et de la coriandre, l’ail coupés ensemble

Ajouter  le sel et les épices et les pistils de safran, le citron confit

Mariner les ails de poulet, ajouter une quantité d’eau suffisante pour la cuisson.

Fermer l’all clad et laisser cuire en réglant manuellement 270°C

Une fois les ails de poulet sont  cuites et bien dorées et la sauce est réduite, ajouter les olives