Délicieuse et nouvelle  recette de moules rapide à préparer

Ingrédients

• 500 grde moules décortiquésبلح البحر بوزروك
• 2gousses d’ailécraséesثوم
• 1 petit oignon بصل
• 2 c à sde coriandre et de persil hachésقزبرة ومقدونس
• 2c à s de sauce tomate صلصة طماطم
• 20grd’huile d’oliveزيت زيتون
• 2 rondelles de citron شراح حامض
• 2 feuilles de laurier ورقالرند
• Quelques olivesrougesزيتون
• 2 poivrons rouge et verteفلفلاخضر واحمر
• les épices:sel,curcuma,paprika,gingembre,poivre et cumin.ملح فلفل احمر واسود كمون جنجبيرو قرقم

Préparation

Dans un fait tout ou dans cookeo Moulinex , mettre, l’huile d’olive,y couper l’oignon et  les poivrons  , les moules lavées et égouttées,les épices, le sel,l’ail,la sauce  tomate, les tranches de citron, les feuilles de laurier, un peu d’eau et un piment fort facultatif

Fermer le fait tout et lancer la cuisson

Pour le cookeo Moulinex programmer manuellement haute pression 10 minutes

S’il le faut programmer un peu mode migeottage et laisser réduire la sauce

Servir le plat des moules, ajouter les olives et un filet d’huile d’olive.