بطاطس – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com La cuisine marocaine par Lalla Latifa Wed, 19 Mar 2025 16:37:09 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://lallalatifa.com/wp-content/uploads/2021/09/cropped-512-1-32x32.png بطاطس – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa https://lallalatifa.com 32 32 Galettes saléesوجبه صحية متكاملة للغداء او العشاء https://lallalatifa.com/2021/01/05/galettes-salees%d9%88%d8%ac%d8%a8%d9%87-%d8%b5%d8%ad%d9%8a%d8%a9-%d9%85%d8%aa%d9%83%d8%a7%d9%85%d9%84%d8%a9-%d9%84%d9%84%d8%ba%d8%af%d8%a7%d8%a1-%d8%a7%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%b4%d8%a7%d8%a1/ https://lallalatifa.com/2021/01/05/galettes-salees%d9%88%d8%ac%d8%a8%d9%87-%d8%b5%d8%ad%d9%8a%d8%a9-%d9%85%d8%aa%d9%83%d8%a7%d9%85%d9%84%d8%a9-%d9%84%d9%84%d8%ba%d8%af%d8%a7%d8%a1-%d8%a7%d9%88-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%b4%d8%a7%d8%a1/#respond Tue, 05 Jan 2021 12:51:21 +0000 https://lallalatifa.com/?p=33010

Merveilleuses galettes de pommes de terre, délicieuses, et rapides à préparer, riches aux fromages et aux protéines, parfaites pour un diner ou un déjeuner

Ingrédients

  • 3 grosses pommes de terreبطاطس
  • 60 gr champignons de conserve فطر معلب
  • 60 gr tomate séchée طماطم يابسة
  • 3 gousses d’ailثوم
  • 1 c à s de persil, ail et de la coriandreقزبرة ثوم ومقدونس
  • Du sel, du poivreملح وفلفل اسود
  • 60 gr du fromage rouge et mozzarelle râpésجبن مبشور
  • 2oeufsبيض
  • Un peu d’huile de table زيت المائدة

Préparation

Eplucher les pommes de terre et les râper, puis enlever l’excédent d’eau qu’elles contiennent voir la vidéo et les réserver dans un saladier

Ajouter les champignons et la tomate séchée coupés finement

Ecraser dans un mortier, l’ail, les herbes et le sel et ajouter un c à s

Ajouter les œufs et les fromages

Saler et épicer selon le goût et mélanger énergiquement le tout

Chauffer un peu d’huile de table façonner des galettes du mélange en d’aidant de 2 cuillères

Laisser cuire les galettes puis les retourner pour cuire l’autre face voir la vidéo

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Merveilleuses galettes de pommes de terre, délicieuses, et rapides à préparer, riches aux fromages et aux protéines, parfaites pour accompagner les viandes et les poissons

Ingrédients

  • 3 grosses pommes de terreبطاطس
  • 1 oignon nouveau coupé finementبصل
  • 3 gousses d’ailثوم
  • Du persil et de la coriandreقزبرة ومقدونس
  • Du sel, du poivreملح وفلفل اسود
  • 1 c à s du fromage râpéجبن مبشور
  • 3 c à s de farine blancheطحين ابيض
  • 1 œufبيضة
  • Un peu d’huile de table زيت المائدة

Préparation

Éplucher les pommes de terre, les couper et les cuire en vapeur

Écraser dans un mortier, l’ail, les herbes et le sel

Couper finement l’oignon

Écraser les pommes de terre cuites, ajouter le contenu du mortier, ajouter l’oignon, le fromage, le poivre, la farine puis l’œuf et mélanger énergiquement le tout

Chauffer un peu d’huile de table façonner des galettes du mélange en d’aidant de 2 cuillères

Laisser cuire les galettes puis les retourner pour cuire l’autre face

]]> https://lallalatifa.com/2020/03/06/galettes-de-pommes-de-terre%d8%ac%d8%af%d9%8a%d8%af-%d9%85%d8%b9%d9%82%d9%88%d8%af%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%b3/feed/ 0