Délicieux Cake familial, moelleux, simple et facile  à préparer au Thermomix

La pesée des ingrédients en gramme et avec le pot de yaourt

Ingrédients

• 2 œufsبيض
• 1 pot de yaourt nature
• 1 pot =107gr d’huile de table الزيت
• 1 pot =120gr de sucre السكر
• 2sachets de sucre vanillé سكرفاني
• 2 pots et demi=185 gr de farine blanche طحين ابيض
• 16 gr de levure chimique  خميرة حلوى
• Une pincée de selقبصة ملح طعام
• 1c à c de vinaigre  خل

Préparation

Mettre dans le bol de Thermomix les œufs, le sel, le sucre vanillé, le yaourt nature, le sucre et l’huile puis régler 30 sec /vit 8.

Racler les bords.

Ajouter la levure chimique et le vinaigre, puis programmer 6 sec/vit 5.

Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné de 24 cm de diamètre.

Enfourner le cake dans un four froid au début à 160°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Laisser refroidir le cake sur une grille avant de le saupoudrer avec du sucre glace et  de le découper.

Voilà un délicieux et sublime cake familial avec seulement deux œufs, très réussi, économique, à partager avec vos convives, facile et rapide à préparer

Ingrédients

• 2  œufs بيض
• 180 gr de sucreسكر
• 1 sachet de sucre vanilléسكر فاني
• 150 gr d’huile de tableزيت المائده
• 150 gr de laitحليب
• 300 gr de farine à gâteauطحين ابيض ممتاز
• 2sachets de levure chimique خميره الحلوى
• Une pincée de sel

Préparation

Dans le verre de fouet plongeur, mettre les œufs, le sel, la vanille et fouetter un peu pour casser les œufs

Ajouter peu à peu le sucre en fouettant pour blanchir l’appareil, le volume doit tripler

Ajouter l’huile et mélanger un peu

Ajouter le lait et mélanger un peu

Mettre le mélange dans un saladier et ajouter les 2/3 de la farine en la tamisant, puis incorporer d’abords cette farine

Ajouter la levure chimique et le 1/3 restant de la farine toujours en tamisant, puis incorporer délicatement

Beurrer et fariner les bords d’un moule et chemiser son fond par un papier cuisson

Mettre dans ce moule l’appareil à cake

Secouer un peu le moule pour faire échapper les bulles d’air

Tourner avec un cure-dent pour ne pas avoir un cake bombé après cuisson

Enfourner le cake à 180°C pour 40 à 45 minutes

Le cake est cuit quand un couteau ou un cure –dent en sort sec

Laisser reposer le cake 3 à 5 minutes dans le moule, puis le démouler sur une grille

Enlever le papier cuisson et le laisser refroidir

Une fois refroidi, le cake est prêt pour la déco selon le goût ou à être déguster nature

Moi je me contente de le saupoudrer avec un peu de sucre glace

Voilà un sublime cake familial, moelleux, spongieux, très économique, un parfait cake inratable, simple et facile à préparer, les ingrédients sont pesés  au verre de thé

Ingrédients

• 4 petits œufs=195 gr sans coquillesبيض
• 1 verre et demi =190 gr d’huilede table الزيتكاس ونصف
• 1 verre et demi =230gr de sucre السكركاسونصف
• 1 verre et demi =235 gr d’eau tièdeماءدافئ كاس ونصف
• 4 verre=410gr de farine blanche اربعكؤوس طحين ابيض
• 24gr de levure chimique  خميرة حلوى
• 2 sachets de sucre vanillé=15 grسكرفانيلا
• 1 c à s =10 gr de vinaigre خل
• Une pincée de selقبصة ملح طعام

Préparation

Mettre dans le bol du robot électrique les oeufs, le sel, le sucre vanillé, le sucre, l’huile de table et l’eau tiède, puis bien mixer jusqu’à l’apparition de beaucoup de bulles

Mettre le contenu du bol dans un récipient ,Ajouter la farine  tamisée, bien incorporer la farine l’appareil doit être lisse

Ajouter la levure chimique et le vinaigre puis les incorporer

Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné de 26cm de diamètre

Enfourner le cake dans un four froid au début à 170°C feu en bas 50 à 55 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Laisser refroidir le cake sur une grille avant de le découper

Voilà un sublime cake familial, moelleux, spongieux, très économique, un parfait cake inratable, simple et facile à préparer, les ingrédients sont pesés au gramme et au verre de thé

Ingrédients

• 4 petits œufs=195 gr sans coquillesبيض
• 1 verre et demi =190 gr d’huilede table الزيت كاس ونصف
• 1 verre et demi =230gr de sucre السكركاس ونصف
• 1 verre et demi =235 gr d’eau tièdeماءدافئ كاس ونصف
• 4 verre=410gr de farine blanche اربعكؤوس طحين ابيض
• 24gr de levure chimique  خميرة حلوى
• 2 sachets de sucre vanillé=15 grسكرفانيلا
• 1 c à s =10 gr de vinaigre خل
• Une pincée de selقبصة ملح طعام

Préparation

Mettre dans le bol du robot Thermomix, les oeufs, le sel, le sucre vanillé, le sucre, l’huile de table et l’eau tiède, puis régler 30 sec/vit 10

Ajouter la farine puis régler 40 sec/ vit 10, racler les bords et vérifier la densité de l’appareil

Ajouter la levure chimique et le vinaigre et régler 10 sec / vit 6.

Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné de 26cm de diamètre

Enfourner le cake dans un four froid au début à 170°C feu en bas 50 à 55 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec

Laisser refroidir le cake sur une grille avant  de le saupoudrer avec du sucre glace et de le découper