Un sublime cake familial, bien aéré, économique, chocolat – café, parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter, juste un délice
Ingrédients
- 120 gr de sucre en poudreسكر
- 220 gr de farine blanche طحين ابيض
- 2œufsبيض
- 1 sachet de sucre vanilléسكر فانيلا
- 150 gr de lait حليب
- 1 c à = 3 gr de café solubleقهوةسريعة الدوبان
- 1 sachet = 7 gr de cacao amer كاكاومر
- 120 gr d’huile de tableزيت
- 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
- Une pincée de selقبصة ملح
- 5 gr de vinaigre خل
Préparation
Mettre dans le bol de Thermomix les œufs, le sel, le sucre, le sucre vanillé, le lait,l’huile de table, la farine, le café soluble, le cacao amer et régler 40 sec /vit 8.
Ajouter la levure chimique et le vinaigre, puis régler 6 sec /vit 5.
Beurrer et fariner un moule cake de 24 cm de diamètre et y verser l’appareil dans le moule et enfourner à 160°C pour 40 à 45 minutes feu en bas démarrer la cuisson à froid
Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille avant de le découper.
