Voilà un délicieux et sublime cake marbré familial avec seulement deux œufs, très réussi, économique, à partager avec vos convives, facile et rapide à préparer
Ingrédients la pesée des ingrédients avec le verre de thé
- 2 œufs بيض
- 3/4 de verre de thé de sucreسكر
- 1 sachet de sucre vanilléسكر فاني
- 3/4 de verre de thé d’huile de tableزيت المائده
- 1 pot = 110 gr de yaourt nature ياغورتطبيعي
- 2 verres de thé de farine à gâteauطحين ابيض ممتاز
- 2 sachets = 16 gr de levure chimique خميره الحلوى
- Une pincée de sel
- 1 c à c de vinaigre خل
- 1 sachet = 7 gr de cacao amer كاكاومر جيد
Préparation
Dans un récipient, mettre les œufs, le sel, le sucre vanillé et le sucre, fouetter pour blanchir l’appareil, le volume doit tripler
Ajouter le yaourt , et ajouter l’huile en fouettant un peu
incorporer la farine préalablement tamisée.
Ajouter la levure chimique et le vinaigre et les incorporer avec la spatule.
Beurrer et fariner un moule, puis y verse l’appareil à cake en gardant un peu de l’appareil à cake et y incorporer le cacao amer, puis l’ajouter au premier en le centrant voir la vidéo pour l’illustration .
Enfourner le cake dans un four froid au début à 160°C feu en bas au début pour 35 à 40 minutes , s’il le faut allumer un peu le haut vers la fin pour une belle dorure
Le cake est cuit quand un couteau ou un cure –dent en sort sec
Laisser reposer le cake 3 à 5 minutes dans le moule, puis le démouler sur une grille
