Délicieux Cake,sans oeufs, choco-cacao, moelleux, simple et facile au Thermomix
Ingrédients
- 100gr d’huile de table الزيت
- 2 pommes avec peau=204 gr تفاح
- 100gr de sucre السكر
- 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
- 150 gr de lait حليب
- 240 gr de farine blanche طحين ابيض
- 20 gr de levure chimique خميرة حلوى
- Une pincée de selقبصة ملح طعام
- 30gr de cacao amer كاكاو مر
- 1 c à c de vinaigre مص خل
- Des pépites de chocolat
Préparation
Mettre dans le bol de Thermomix les pommes sans coeur, sans pépins, avec peau, grossièrement coupées, régler 20 sec/vit 10, racler les bords du bol à moitié du temps
Ajouter le lait, le sel, le sucre vanillé, le sucre, l’huile, le cacao amer, puis régler 20 sec /vit 8.
Racler les bords.
Ajouter 200 gr de farine régler 20 sec/ vit 7
Ajouter le reste de la farine, la levure chimique et le vinaigre, puis programmer 10 sec/vit 5.
Ajouter un peu de pépites chocolat de préférence froids et remuer avec la spatule.
Verser l’appareil à cake dans un moule à cake beurré-fariné de 24cm de diamètre.
Parsemer un peu de pépites chocolat.
Enfourner le cake dans un four froid au début à 150° à 160°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec
Laisser refroidir le cake sur une grille avant de le découper.
