Émonder les amandes au Thermomix TM31 TM5 et TM6 est désormais une tache facile, rapide et sans corvée.
Ingrédients
- 500gr d’ amandes
- 1 litre d’eau
Méthode
Dans le Thermomix 31 ou TM5 ou TM6, mettre 1 litre d’eau , fermer et régler 10 min / 100°/ vit 0,5 pour bouillir l’eau.
Pendant ce temps laver les amandes et les égoutter
Une fois l’eau atteint l’ébullition, ajouter les amandes, fermer avec le gobelet et les laisser 10 minutes le temps de les ramollir
Une fois les 10 minutes écoulées, régler 1min 30 sec/ vit 3,5.
Trier les amandes sans la peau les laver et les étaler sur un torchon propre pour les sécher
