Un délicieux cake familial au citron , noix de coco et au pavot, bien aéré, très réussi, un très bon mariage de citron et du croquant du pavot, un cake à présenter au petit déjeuner ou au goûter parfaits pour les petits et grands.
Ingrédients le dosage avec le gr et le pot de yaourt
- 1 pot de sucre= 114gr de sucre en poudreسكر
- Un citron ليمونه او حامضة
- 3 pots =225 gr de farine à gâteaux طحين ابيض
- 1/2 pot= 25 grde fécule de maïsنشا
- 1 pot = 50 gr de noix de cocoجوجالهند اي الكوك
- 3 œufsبيض
- 1 yaourt nature= 110 grياغورت طبيعي
- 1 pot = 110 gr d’huile de tableزيت
- 16 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
- 1 sachet de sucre vanillé سكرفاني
- Une pincée de selقبصة ملح
- 1 c à s=16 grde graines de pavotم ك حبوب الخشخاش
Préparation
Mettre dans le bol de Thermomix, le zeste de citron et le sucre et le sucre vanillé, puis régler 15 sec/vit 10, racler les bords
Ajouter la chaire de citron sans la partie blanche et les pépins, régler 10 sec/vit 10
Ajouter les œufs, le sel, fécule de maïs, noix de coco, le yaourt, l’huile de table, la farine, mixer 30 sec/vit 8.
Racler les bords, la levure chimique et les graines de pavot, puis régler 5 sec/vit 6, racler les bords
Mettre l’appareil à cake dans un moule beurré et fariné, le saupoudrer avec un mélange de noix de coco et un peu de sucre, puis l’enfourner à 150°C pour 45 minutes.
Une fois le cake refroidi, le couper.
