Voilà une délicieuse recette salée à préparer rapidement au Thermomix TM6, juste sublime tous les membres de la famille apprécient.
Ingrédients
- 250 gr de lanières du blanc de pouletشرائح صدر الدجاج
- 1oignon بصل
- Du poivrons vert rouge jauneفلافل
- 30 gr d’huile d’olive زيت
- Du persil, coriandre قزبرةمقدونس
- 1goussesd’ail ثوم
- Du sel, poivre,curcuma, gingembre,épices de poulet et épices italienneملحفلفل اسود جنجبير ثوابل الدجاج ثوابل ايطالية
- Pain tortilla grand formatخبز التورطيلا
Préparation
Placer le découpe minutes dans le bol de Thermomix TM6, programmer émincer épaisse et couper l’oignon et le poivrons puis les réserver
Penser à enlever l’axe de découpe minutes
Dans le bol de Thermomix TM6, mettre le persil, la coriandre et la gousse d’ail, puis régler 3 sec/ vit 7, racler les bords
Ajouter l’oignon et les poivrons émincés, les lanières du blanc de poulet, les épices, le sel, et l’huile d’olive remuer avec la spatule
Couvrir avec le couvercle Haute température pour éviter les projections
Pour la cuisson haute température au TM6, on cherche la recette faire sauter des lanière de boeuf émincé déjà dans le programme, on va à l’étape finale et
Au lieu de 6min 30 sec on augmente un peu le temps de cuisson à 8min 30sec et on tourne le sélecteur
Égoutter le contenu du bol pour pouvoir l’utiliser comme farce et garder le bouillon pour une recette ultérieure
Mettre dans un demi pain tortilla grand format au milieu le fromage, la farce, puis le fromage et souder avec la farine mélanger avec un peu d’eau( voir la démonstration dans la vidéo)
Mettre les triangles obtenus dans un plat un peu huilé , le badigeonner avec un œuf , les saupoudrer avec une persillade et du fromage râpé , puis les enfourner jusqu’à une belle dorure
