Voilà un magnifique cake familial à l’orange moelleux, spongieux, très économique, un parfait cake inratable, simple et facile à préparer
Ingrédients
- 1œuf بيض
- 90gr de sucre السكر
- 80 gr d’huile de table زيتالمائدة
- 1 orange برتقالة
- 200gr de farine blanche طحين ابيض
- 8gr de levure chimique خميرة حلوى
- Une pincée de selقبصة ملح طعام
Préparation
Mettre dans le bol du robot Thermomix, la moitié du zeste d’une orange et le sucre, puis régler 15 sec/vit 10, racler les bords du bol
Ajouter le sel ,l’orange sans pépins et régler 20 sec/vit 10, racler les bords du bol
Ajouter l’huile, l’ œuf et 150 gr farine, puis régler 30 sec/vit 8
Ajouter le reste de la farine(50 gr) et la levure chimique et régler 6 sec / vit 6.
Beurrer et fariner un moule à cake de 18 cm
Verser l’appareil à cake dans le moule et égaliser sa surface
Enfourner le cake dans un four froid au début à 160°C feu en bas 45 minutes, à cuire jusqu’à ce que le couteau en sort sec, vers la fin de la cuisson allumer un peu le haut s’il le faut
Laisser refroidir le cake sur une grille avant de le décorer avec de sucre glace
