Malwis au Thermomix 31 TM5 TM6ملوي سريع التحضير

Malwisملوي

Des excellents malwis  sans farine blanche, feuilletés express très réussis , à partager avec vos convives.

Ingrédients

La pâte à Malwis

Pour le façonnage des malwis

Préparation

La pâte à Malwis

Mettre tous les ingrédients de la pâte à Malwis dans le bol de Thermomix et régler 8 min /fonction pétrir.

La pâte doit être souple.

Huiler les mains et le plan de travail, puis façonner 2 lots de boules, chaque lot contient 4 petites boules et une grande boule.

Le façonnage

Étaler un peu une petite boule de pâte la badigeonner avec un peu de beurre doux, la saupoudrer avec un peu de la farine finot.

Faire la même chose avec les 3 autres petites boules et superposer les quartes

Étaler la grande boule aussi finement que possible, la beurrer un peu et la saupoudrer avec un peu de la farine finot .

Mettre à son centre les quatre premières et rabattre la pâte de telle sorte à les envelopper voir la vidéo, laisser reposer l’ensemble le temps de faire la même chose avec le deuxième lot de boule

La cuisson des malwis

Étaler un peu la pâte pour avoir un grand rond et le faire cuire des deux côtés dans   une grande poêle légèrement huilée sur feu doux

Servir ces malwis feuilletés chaudes selon le goût avec du miel, confiture, chocolat à tartiner.

Quitter la version mobile