Voilà un délicieux cake familial, un cake inratable, simple, facile et rapide à préparer dans tout type de Thermomix
Ingrédients
- 3 petitsœufs = 136 gr sans coquilles بيض
- 130 grde sucre سكر
- 100 gr d’huile de table زيت مائدة
- 30 gr de noix de coco كوك
- 100 gr de lait حليب
- 1 citron jauneحامضة
- 250 gr de farine blanche طحين ابيض
- 16gr de levure chimique خميرة حلوى
- Une pincée de selقبصة ملح
Préparation
Préparation
Mettre dans le bol de Thermomix, le zeste de citron
Ajouter le sucre et régler 15 sec/vit 10, racler les bords
Ajouter la chaire de citron sans la partie blanche et les pépins, régler 15 sec/vit 10
Ajouter les œufs, le sel, l’huile de table, le lait, la noix de coco et la farine, mixer 30 sec/vit 8.
Racler les bords, ajouter la levure chimique et régler 10 sec/vit 5.
Beurrer et fariner un moule de 24 cm de diamètre, puis verser l’appareil dans le moule et enfourner à 160°C pour 45à 50 minutes.
Laisser refroidir complètement le cake sur une grille avant de le découper.
