merveilleux gâteaux de thé ghriba Bahlafacile et rapide à préparer sans corvée avec tout type de Thermomix, à partager avec vos convives
Ingrédients
- 500 gr de farine à gâteauطحين
- 90gr sucreسكر
- 125 d’huile de tableزيت
- 125 gr beurre douxزبدة
- 140 gr d’amandes, noisettes, cacahuètes torréfiés وزبندق كاوكاو
- 8 gr de levure chimiqueخميرة الحلوى
- 1 sachet de sucre vanilléسكر فاني
- 1 sachet de flan caramel فلانكرميل
- Une pincée de selقبصة ملح
Préparation
Mettre dans le bol 100 gr d’amandes, noisettes, cacahuètes torréfiés, le sel, le sucre et le sucre vanillé, puis régler 15 sec/vit10.
Racler les bords, ajouter 40 gr d’amandes, noisettes, cacahuètes torréfiés puis régler 10sec/vit 5pour le croquant
Racler, ajouter la farine,1sachet de levure chimique et le beurre doux, puis régler 2min/vit 3 tout en tournant avec la spatule puis régler 1 min/ vit 4 tout en tournant avec la spatule
Racler les bords, fermer régler 4min/vit 4, ajouter par l’orifice l’huile peu à peu ( le robot est en marche)en remuant avec la spatule
La pâte est prête,
Façonner des boules de 20 gr, les aplatir un peu et les mettre à leur place sur le moule à ghriba ( ne pas huilé le moule)
Le four est préchauffé à 200° feu d’abord en haut une fois les ghriba craquelés on éteint le haut et on allume le bas avec une surveillance du four
